饮食自然减肥法 方兴未艾
 

Posted Friday, April 23, 2004

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在坊间流传林林总总的减肥法中，饮食自然减肥法可说最深得加拿大人的心，相关资料也真的称得上唾手可得。比方说，在网路上可以轻易找到像“果汁蔬菜减肥法”一类的资料。其中有一种“芦笋塑瘦汁”，有兴趣的人不妨一试。

材料不太复杂，准备芦笋一百公克、柠檬二颗、蜂蜜一大匙、苹果醋（无糖）一大匙及水 2500cc。作法是将芦笋加二大碗水煮到芦笋变黄变烂剩大约一碗份的籚笋水，再进行稀释的动作，加入蜂蜜、苹果醋，柠檬挤汁滴进去，最后加进 2500cc 的水。

备妥后应该一天把它喝光光，最好饭前喝。据说有利尿排毒、除水肿、脂肪分解等功效，不但会变瘦，皮肤也会变好，不过有个副作用，就是吃太多芦笋，嘘嘘时都会有股怪味道。

网路上还教你经济方法，一次买七百公克的芦笋，加水约六瓶小矿泉水瓶子的水煮到剩约 800cc，分成七天份放冰箱，一天稀释一份。

另外，“番茄瘦身法”就更是脍炙人口了。在媒体炒作下，番茄成了最热门的减肥圣品。有人更不辞劳苦必要找到有机番茄，认为减肥效果特别好，而且有益健康。不论小红番茄、大红番茄，都成为了减肥族的秘密武器。

营养师指出，番茄中对健康最有裨益的是“茄红素”，某些品种的番茄，含量特别丰富，难怪消费者都开始讲究起番茄品种来了。不管怎样，吃番茄减肥，确实有其根据，以下是营养师列举的一些主要相关因素：

• 番茄含多量维生素 A、C、E 及 B 群，以及果胶等食物纤维，可帮助排泄，降低脂肪吸收率。
  
  
• 番茄维生素多，不但人体抵抗力增加，皮肤也较不会因减肥而皱巴巴。
  
  
• 茄红素含量高，能抗氧化，增加对抗使人体老化的自由基。
  
  
• 番茄热量超低，每一百公克只有 16 大卡，吃一颗中等大小的番茄 250 公克，加一加只有 40 大卡，还不及同等大小苹果的一半，更只有一碗饭热量的五分之一，而且吃了有饱足感，更容易减肥。

不过，喜欢以水果开胃的人，以番茄来减肥，恐怕都很难吃出减肥效果。

其实，喝果菜汁减肥不是新方法，不过迭有新菜宣称具减肥成效。其实这些新菜往往是很常见的蔬菜，比如芹菜等等。

减肥者不妨一试，把芹菜、小黄瓜、胡萝卜、苹果等打成综合蔬果汁，据说有收小腹的减肥作用。其实，用芹菜、蕃茄乡、马铃薯、胡萝卜等煮一道浓汤来喝，既温暖又裹腹，肯定让你少吃很多其他高热量食物，也就自然有减肥之效了。

这样的减肥原理其实很简单，喝了一肚子浓汤，当然吃不下东西，但还是得有拒绝美食诱惑的定力，不然喝汤下肚也是枉然。比如一边喝汤一边大嚼洋芋片，如此减肥也就太可笑了。

(来源：世界日报)