吃在温哥华
出国前,很担心出来之后,中国菜少,会不习惯,没想到温哥华应有尽有.

Posted Saturday, January 28, 2006

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如果自己做饭卖菜,这里的华人商场多的是,有很多西人的商场也同样可以买到中国食品.大的商场如TNT,SUPERSTORE,SAFEWAY等.在那里 有很多成品半成品或生的中港台食品, 琳琅满目数不胜数.去到唐人街买东西就有点象去中国南方城市的菜市场一样.青菜水果杂菜食品等物廉价美,品种一点也比国内的少.去到列治文就让人感到是小 香港一样.

据说温哥华的华人有30%.华人一来大多向城市中心挤,因此,城市中心越来越成为华人的天下,各种华人的超市和餐馆应而生运.在温中心,还有华人不喜欢去的,就是西温和北温---屋价最贵的地方:背靠山前靠海地不平,那里就很少中国餐馆.

在 温西温东,人来太多了,有的西人不喜欢,就往高贵林素里跑,可没想到华人也跟着去,因为温中心的房子太贵了,有不少华人同胞选在房子便宜一点的地方置 业. 这种状态,真有点在"驱赶"西人的味道,好象当年西人在"驱赶"印第安人一样.中国菜"无处不有","无孔不入".不得以,在"无路可逃"的情况下,越来 越多的西人不得的接受中国菜了.

我大概每周去一次株城大酒家,每次所见西人不少,有时还多过华人.看来中国菜是很有吸引力的.株城大酒家中,看西人吃的,看样子多数带"甜"和"炸"的,我想那些是比较符合西人的口味吧.不过也见到一对巨肥的西人夫妇,差不多次次都摆着龙虾大蟹之类,西人也有人喜欢海鲜.

大 温地区中餐馆中,我能数得出的有,广州香港上海北京四川湖南潮州等不同餐馆.有的小餐馆是很便宜的，四和菜送汤送一只蟹送饭才不到50加元，4-5人吃 不完还可以带回家.我想，中国菜,这是大家很熟悉的了。这里应该专家良多吧，我实在不敢深入下去班门弄斧了。而西菜，我也更是井底之蛙，不过，为了求知， 还是不自量力斗胆比“走马观花”还要更“走马观花”地走马观花一下。

本来,我以前一直以为西餐都是差不多,其实,他们中间也区别不小,种类很多,按国家分,有意大利的,法国的波兰的德国的等,做法和味道还是不同.按门派分我就分不出来了.在GPS的显示中,还有美国餐馆,加拿大餐馆,不知这两个国家的餐馆是属于那个门派的?

虽 然,华人多数还是习惯中餐,但西餐也不是你想象中那么"可怕",做的好的同样令你"神往".我吃过几次三明治色拉之类,感到松软可口,至今还在回味.一 般,只要不是主食,一周次半次换换口味吃西餐也不错.西餐中,很多菜是生吃的,这种吃法比中餐抄熟更有营养.菜抄熟了,维生素就差不多没有了.

一 般西餐要比中餐贵一些,但在西餐馆吃饭,气氛比较幽雅,特别是,当配上欧洲古典音乐,显的高贵清香.中餐馆吃饭就决然不同,中餐馆人山人海,气氛热烈, 香气冲天.因此,如果要谈情说爱的话,最好不要去中餐馆.很多西人家庭特别喜欢出野外或公园BBQ，也有不少国人也学着一点。

除了中西餐 馆外,还有不少亚洲的,比如,韩国日本越南泰国印度等.此外,还有大杂汇快餐:麦当劳肯德鸡UNCLIE WILLING,CHURCH,A$W,711, 每个MALL 中的 FOOD court 什么都有....有的快餐是24小时营业的.温哥华不愧是世界上屈指可数的美食天地.

(来源：卑诗华人)