发行购物指南 推介出售商店
多伦多环保联盟与平权会鼓励华裔及南亚裔社区多食本地菜，并将发行一本购物指南，推介出售本地蔬菜的商店。

Posted Tuesday, October 2, 2007

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平权会多伦多分会主席孙嘉欣表示，从纽马克至尼亚加拉是安省农业最发达的绿带。食本地菜在味道和营养上，都胜空运的货色一筹。

多伦多环保联盟个案联络人沙鲁根道(Asumani Serugendo)指出，环保似乎与食菜没有关连；但如果要从地球另一边或美国加州运送蔬菜，需要消耗大量燃料和冷藏，产生很多温室气体。他说，华裔和南亚裔移民往往不习惯加国的口味，通常选购食惯的蔬菜。选择本地种植的少数族裔蔬菜是一举三得。既可享受新鲜的家乡风味，又能帮助本地的农民，亦有利环境保护。

联盟计划在今年底出版一本采购指南，列出售卖少数族裔蔬菜的店铺和超级市场。

民众、农民或商户可以致电416-596-0660，或电邮asumani@torontoenvironment.org向联盟提供资料，免费刊登在小册上。

服务南亚裔的机构议会项目经理艾登玛莉(Andalee Adamali)说，南亚裔居民都乐于选购本地生产的族裔蔬菜。

这本小册子将鼓励本地更多农民种植，以及更多商户贩卖少数族裔的蔬菜。

(来源：星岛日报)