美食
嫩鸭(冻的那种)如何做[May 4, 2005] 做的时候一定先要将鸭块炒出油，再加香料，最后才用小火来焖。啤酒煮的时候会有个颇浓烈的味道，不必担心，闻起来和吃起来是两回事。香料分量可以自己调整，但记住，别让香料抢了主味。
牛百叶的做法[Apr. 20, 2005] 百叶切成条状，沥干水分，越干越好。大火烧热锅，烧开油，喜欢麻味的可以加几颗花椒炸透，然后把花椒捞出。投入百叶，迅速翻炒2分钟。
起锅！然后加香菜段和盐，翻匀即可。
糯米酒的做法[Apr. 8, 2005] 1.洗糯米,然后用电饭锅煮熟.
2.用可以漏水的洗菜篮子盛煮熟的糯米,用冷水冲洗,直达熟的糯米没有了黏性,一定要洗干净.
3.用有盖的容器盛洗过的糯米,放入适量的糯米酒饼,(华人超市有卖),酒饼需压碎成粉末状均匀混如糯米中.
4.加盖密封.如果室内温度教高,20C左右,放3天后开盖可吃,如果开盖后闻不到酒味可再放一天.
5.吃不完的酒酿可以放入冰箱保存.否则温度太高酒酿容易变酸.
听说吃cheese 会和洋人一样长出一身毛来？
[Mar. 28, 2005] 听说吃cheese 会和洋人一样长出一身毛来？有没有这么回事儿？听起来可真新鲜。我越来越爱吃cheese了。请问大家对这种说法是什么意见？
[Mar. 28, 2005] 听说吃cheese 会和洋人一样长出一身毛来？有没有这么回事儿？听起来可真新鲜。我越来越爱吃cheese了。请问大家对这种说法是什么意见？
收到国内朋友发的转基因食品清单
[Mar. 25, 2005] 转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。
[Mar. 25, 2005] 转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。
