健康
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西餐多肉高脂太咸 心脏病风险增35%[Oct. 21, 2008] 加拿大医学专家研究发现﹐人们选择所谓西方膳食﹐吃大量肉类、油炸食品和盐味零食﹐无论他们居住在加拿大、中国还是智利﹐患心脏病的风险都会增加35%。
长食豆腐健康吗？[Jul. 7, 2008] 豆腐有益健康的传统观念可能将被打破，英国一项研究指出，豆类食品含有大量的植物雌性荷尔蒙，有进食豆类食品习惯的长者，记忆力可下降两成，患上老人痴呆 症的风险亦更高；但有香港学者指出，雌性荷尔蒙普遍存在于植物之中，但其影响记忆力的机制尚未明确，建议一般市民少吃基因改造食品，保持均衡饮食就可将影 响减至最低。
日吃一个Krispy Kreme冬甩[May 15, 2008] “冬甩”是不少人的心头爱，但品尝的同时，有否想过一个冬甩已经抵得上每人每日的反式脂肪最高摄取量？食物安全中心与消费者委员会测试了市面85 款食物，结果发现近年在港颇受欢迎的Krispy Kreme冬甩，一个已有2.2克反式脂肪，即世界卫生组织建议的人体每日摄取上限；荣华老婆饼及嘉顿忌廉威化饼亦含较高反式脂肪。长期摄取过多反式脂 肪，会增加患心血管病的风险。
研究表明菠菜能强健肌肉 还可以提神醒脑[May 12, 2008] 英国《每日电讯报》网站日前报道说，科学家通过实验证明，菠菜中的化学物质能强健肌肉，加快人体将蛋白质转化为肌肉组织的速度。科学家估计，如果想靠它让肌肉块变大，每天至少要吃１公斤菠菜。
3岁以下 勿吃虾蟹[May 4, 2008] 一粒虾饺鲜甜美味，但有可能令幼童休克。中文大学最新研究发现，海鲜是本港幼童敏感“大敌”，曾有幼童吃了一口虾饺后，即出红疹及呼吸困难，须送院急救。有医生指出，幼童免疫系统发展尚未成熟，呼吁3岁以下幼童勿过早进食虾蟹海鲜等高危致敏食品。
加国卫生部: 双酚A有毒 塑料水壶、饭盒、奶瓶不能再用[Apr. 24, 2008] 加拿大卫生部拟将被广泛用于罐装食品的环氧树脂内膜等用品的双酚A划定为有毒物质，成为世界上第一个将双酚A作此裁定的国家。
有氧运动可将衰老推迟12年[Apr. 14, 2008] 美国每日科学网站4月10日报道，《英国运动医学杂志》网站刊登的一篇分析文章断言，人到中年后，坚持有氧运动能将生理衰老推迟12年之久，并延长进入老年后独立生活的时间。慢跑等有氧运动能增加身体的耗氧量，促进新陈代谢。
吃鱼 只要聪明不要汞[Mar. 31, 2008] “吃鱼聪明”是许多父母常常挂在嘴边，力劝小孩吃鱼的口头禅，鱼类也确实富含蛋白质和omega-3等人体所需的营养成分。涵盖各式鱼贝类的均衡饮食，有助于保护心脏血管，对儿童成长发育也很有益处。不过，肆意享受鱼类美食，未必是真正聪明之举。
加儿童40%超重[Feb. 20, 2008] 加拿大统计局周一报告，贫穷儿童较中产家庭小孩肥胖，穷社区11岁儿童 40%超重，富裕社区只有27%儿童超磅。专家归咎贫童常到快餐店，他们缺乏健康饮食，也较少参加花钱的体育活动。
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