2006 Dano Festival 韓鼓鼕鼕慶端午
端午節的鼕鼕鼓聲，将貫徹多倫多市中心的韓國街，韓國社區年度Dano Festival端午祭又來了！本年度的多倫多端午祭將于這個周六（6月3日）早上11时至晚上8时在位于Bloor街夾Christie街的 Christie Pits Park内舉行，今年已是第14屆，由Korea Town Bia主办。

Posted Friday, June 2, 2006

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**千年曆史端午祭

Dano Festival端午祭，也被韓國人視爲春節慶典，是韓國最重要的節慶之一，于每年的農曆5月5日舉行，是綜合宗教、文化的大型慶典活動。韓國江陵地區的端午祭是韓國傳統最悠久、規模最大的慶典，去年更是被聯合國選入世界文化遺產名錄。

社 會變遷更新換代，而韓國人無論身處故土，或人在他鄉，對端午祭慶典活動的重視依然如舊。多倫多端午祭的負責人Kyung Mok Lee告訴記者，加拿大目前只有多倫多的韓國社區舉辦端午祭活動，每年大約有1.2万人次湧到市中心韓國街參加這個節日活動，除了韓國人之外，還有其他族 群的遊客。

作爲生活在多倫多的韓國人，Lee非常自豪自家無遠弗屆的韓流文化，也致力於將韓國傳統文化向全世界推廣，而多倫多端午祭就是絕佳的機會。Lee說，“加拿大本身就以多元文化著名，各種族人群在這裡居住生活，在這裡推廣韓文化，就等於向全世界各種族人民宣傳。”

原 本在韩国许多地区都有端午习俗，后来大部分随着社会的发展渐渐消失或退化了，只有地處江原道的江陵地区完整地保存着端午祭的整套習俗及儀式。韩国江陵端午 祭起源于新罗时代的山神祭，原是村农祈祝丰收的庆典，已有一千多年的历史，于1967年被列為韓國的重要無形文化遺産第13號。

Dano為韓文英譯，意為“端午”，在韩国的许多典籍中，都记载了对“端午”的解释，和中国人對“端午”的解釋是一样的。比如韩国也將“端午”稱爲“重午”、“重五”、“端阳”、“五月节”，韩国特有的词是称“端午”为“上日”，意为神的日子。

中 国端午节的许多在端午節吃粽子、戴荷包、划龙舟等习俗，在韩国并不存在。但韩国江陵地区的端午祭，同样包含了丰富的内容，祭祀、演戏、游艺是其主要内容。 来源自韓國神话传说的祭祀仪式，到如今還保存了完整的形式和内容，可以说是韩国江陵端午祭的精華，不僅完整地保存了傳統文化，還具有濃厚的地方色彩。

**聲色美食盡在此

相比之下，多倫多端午祭的祭祀色彩則沒那麽濃郁，而更著重于推介韓國傳統藝術、文化。因此，組委大會每年都悉心為觀衆奉上各類精彩表演，包括韓式摔跤、韓國舞蹈、女子合唱、假面劇等保留項目。

今年適逢世界盃足球賽即將開賽，衆所周知，韓國人對足球的狂熱，大會因此特意安排以“World Cup Song”來揭開節日的序幕，也提前慶祝韓國隊于6月13日的德國世界盃中出賽。

承 繼了江陵端午祭的傳統，多倫多端午祭上，將有“Tug of War”拔河比賽，Lee呼籲現場觀衆踴躍報名參加，感受韓國拔河民俗的風情。“Korean Wrestling”韓式摔跤表演則是每年的重頭戲，傳統韓式摔跤在戶外的沙地上表演，比起中國武術更具攻擊性，現場觀賞氣氛更佳。

至於 音樂、文化戲劇表演，除了聲勢浩大的“Korean Drum”韓鼓表演，開場時的“IYF Dance”青少年舞蹈表演，“Women’s Choir”女子合唱，也別外精彩，更有 “Korean Dance”傳統韓國舞蹈表演、以及“Dream Theatre”戲劇表演等衆多精彩演出。最後的傍晚時分，還有“Let’s Dance”活動，與觀衆同樂，將夏日氣氛烘托至高潮。

韓文化當然包括飲食文化這重要的一環，多倫多端午祭上，不止欣賞異邦文化表演那麽簡單，觀衆還可大快口福，吃到各式琳琅滿目的韓國食物。

組 委會食品部負責人Sharon Lee特別推介“Kalbi”及“Bulgogi”這兩种牛肉燒烤，是每年的端午祭上最受民衆歡迎的食物，牛肉片上濃郁的韓式醬汁，以燒烤方式烹飪，口感 同樣嫩滑爽口，是所有愛食人士的首選，區別在於“Kalbi”是有骨牛肉，而“Bulgogi”選用去骨牛肉。

此外，Sharon還特別 推介“Soondae”韓式香腸，用米製成，口味香甜，是很特別的韓國小食。“Fish Cake”魚片湯、“Spicy Rice Cake”韓式煎餅、韓式壽司也是不得不嚐的特色食物。韓式壽司不同于日本壽司，内餡全部選用煮熟的食材，更適合中國人的口味。當然，別忘了韓國最著名的 “Gimchi”辣白菜！

這個周六，不能到韓國江陵去，就讓我們一起縱身於多倫多端午祭中，領略獨特的韓文化！

郭莚莚