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-   -   (ZT)摩卡,拿铁和卡布奇诺区别 (http://www.chinasmile.net/forums/showthread.php?t=534989)

ChinaSmileJoe Jan 25th, 2012 09:54

(ZT)摩卡,拿铁和卡布奇诺区别
 
我们免不了都要喝咖啡,为了避免下次在 Starbucks 再被各种不同的咖啡弄得晕头转向,糊里糊涂,今天就来做做咖啡的功课。

espresso(意式浓缩咖啡) : strong coffee, made by forcing hot water through crushed coffee beans and served without milk

latte(拿铁) : a drink made by adding a small amount of strong coffee to a glass or cup of frothy steamed milk

cappuccino(卡布奇诺) : coffee made with heated milk which is served with a thick mass of bubbles and often powdered chocolate on the top

mocha(摩卡) : a mixture of coffee and chocolate

这里有个有趣的问题,按照字典的解释,latte 和 cappuccino 都是 espresso + 牛奶,但两者到底有什么区别?

为了把问题简单化,我们先来看看 espresso. espresso 因为磨得更细,所以要比普通的 coffee 更浓;喝的时候不该加奶,但可以加糖;

而 latte 和 cappuccino 的简单区别是:
latter = espresso + 多些牛奶 + 少些奶泡
cappuccino = espresso + 少些牛奶 + 很多奶泡

至于 mocha(摩卡),是其中加了巧克力,很好记。

最后,什么是 latte macchiato(玛琪雅朵)? 如果说在制造 cappuccino 的过程中是把奶泡倒到 espresso 上,那么我们换过来,把 espresso 倒到奶泡上,就成了 latte macchiato.

(转贴自互联网)

jasmine1101 Jan 25th, 2012 09:57

最喜欢莫卡,而且要加多多的cream。

liszt Jan 25th, 2012 10:19

引用:

作者: ChinaSmileJoe (帖子 4441266)
我们免不了都要喝咖啡,为了避免下次在 Starbucks 再被各种不同的咖啡弄得晕头转向,糊里糊涂,今天就来做做咖啡的功课。

espresso(意式浓缩咖啡) : strong coffee, made by forcing hot water through crushed coffee ...

看了半天仍没记住

属于来了10年英文也没长进的典型一类啊

已吻封笺 Jan 25th, 2012 10:39

引用:

作者: liszt (帖子 4441281)
看了半天仍没记住

属于来了10年英文也没长进的典型一类啊

做好文学青年和地产巨淫奏够啦!:smile:

大哥早上好!:lol:

liszt Jan 25th, 2012 10:41

引用:

作者: 已吻封笺 (帖子 4441305)
做好文学青年和地产巨淫奏够啦!:smile:

大哥早上好!:lol:

晨竖了没? :lol:

已吻封笺 Jan 25th, 2012 10:44

引用:

作者: liszt (帖子 4441308)
晨竖了没? :lol:

跟总顶面前,要收敛!:belial:

skidrow Jan 25th, 2012 10:45

永远只喝黑咖啡的飘过

咖啡就是咖啡,别被奶啊糖啊什么的喧宾夺主

liszt Jan 25th, 2012 10:58

引用:

作者: skidrow (帖子 4441318)
永远只喝黑咖啡的飘过

咖啡就是咖啡,别被奶啊糖啊什么的喧宾夺主

问个弱智问题:如果想表现的小资一点,去了咖啡厅应该如何order?

多谢

已吻封笺 Jan 25th, 2012 11:11

引用:

作者: liszt (帖子 4441342)
问个弱智问题:如果想表现的小资一点,去了咖啡厅应该如何order?

多谢

black, Please.

skidrow Jan 25th, 2012 11:18

引用:

作者: liszt (帖子 4441342)
问个弱智问题:如果想表现的小资一点,去了咖啡厅应该如何order?

多谢

what's 小资 ? 俺从来没搞懂过

吃自己喜欢吃的,喝自己喜欢的,nothing else

jasmine1101 Jan 25th, 2012 11:34

引用:

作者: liszt (帖子 4441342)
问个弱智问题:如果想表现的小资一点,去了咖啡厅应该如何order?

多谢

要一杯水。:belial:

liszt Jan 25th, 2012 11:37

引用:

作者: jasmine1101 (帖子 4441446)
要一杯水。:belial:

哇色,这个答案真的太小资了 -- 我这个非小资人的一种小资感觉 :belial:

liszt Jan 25th, 2012 11:37

引用:

作者: 已吻封笺 (帖子 4441383)
black, Please.

tim hortons 好像没有卖black的啊 :rolleyes1:

Pinkpiggy Jan 25th, 2012 11:42

引用:

作者: liszt (帖子 4441452)
哇色,这个答案真的太小资了 -- 我这个非小资人的一种小资感觉 :belial:

上海小资管那种咖啡叫“清咖”:lol:

温柔乡 Jan 25th, 2012 12:00

引用:

作者: jasmine1101 (帖子 4441269)
最喜欢莫卡,而且要加多多的cream。

多多的whip cream
加黑巧克力碎片片
:lovely::lovely:

已吻封笺 Jan 25th, 2012 12:03

引用:

作者: liszt (帖子 4441454)
tim hortons 好像没有卖black的啊 :rolleyes1:

你老要是去TIM,奏把小子放一放好不拉?

那奏是一装潢得当的类似中国的早点摊儿!:tongue:

引用:

作者: Pinkpiggy (帖子 4441464)
上海小资管那种咖啡叫“清咖”:lol:

米米中午好!:heart:

已吻封笺 Jan 25th, 2012 12:04

引用:

作者: 温柔乡 (帖子 4441499)
多多的whip cream
加黑巧克力碎片片
:lovely::lovely:

看看,吃早点的来啦!:smile:

Pinkpiggy Jan 25th, 2012 12:09

引用:

作者: 已吻封笺 (帖子 4441508)
你老要是去TIM,奏把小子放一放好不拉?

那奏是一装潢得当的类似中国的早点摊儿!:tongue:



米米中午好!:heart:

叔起的够早的。

已吻封笺 Jan 25th, 2012 12:14

引用:

作者: Pinkpiggy (帖子 4441522)
叔起的够早的。

没办法呀,天生劳碌命,天定的,不好改啊!:tired:

依然用叔这瘦弱的肩膀
挑起养家的中梁
再苦再累再早起
依然咬碎钢牙强忍泪水
用笑容迎接每一个没有太阳的早晨!:tongue:

Pinkpiggy Jan 25th, 2012 12:19

引用:

作者: 已吻封笺 (帖子 4441530)
没办法呀,天生劳碌命,天定的,不好改啊!:tired:

依然用叔这瘦弱的肩膀
挑起养家的中梁
再苦再累再早起
依然咬碎钢牙强忍泪水
用笑容迎接每一个没有太阳的早晨!:tongue:

真够辛酸的。谁让当时没把握自己呢。搭上的是自己的一生一世。:smile:

Pucca普卡 Jan 25th, 2012 13:33

引用:

作者: liszt (帖子 4441342)
问个弱智问题:如果想表现的小资一点,去了咖啡厅应该如何order?

多谢

你就说,服务员,来杯清咖:smile:

Pucca普卡 Jan 25th, 2012 13:38

引用:

作者: ChinaSmileJoe (帖子 4441266)
我们免不了都要喝咖啡,为了避免下次在 Starbucks 再被各种不同的咖啡弄得晕头转向,糊里糊涂,今天就来做做咖啡的功课。

espresso(意式浓缩咖啡) : strong coffee, made by forcing hot water through crushed coffee ...

加一个
Americano,美式咖啡,往espresso里加点热水,适合某种不太喜欢浓咖啡,但又非得喝espresso bean的人:smile:

beauty_cat Jan 25th, 2012 14:29

tim hortons的 mocha latte 不错,但问题是每家tim horton都做得不一样,有些很好喝,有些很难喝~~

已吻封笺 Jan 25th, 2012 14:31

引用:

作者: beauty_cat (帖子 4441701)
tim hortons的 mocha latte 不错,但问题是每家tim horton都做得不一样,有些很好喝,有些很难喝~~

小资来啦?:tongue:

agree!

jasmine1101 Jan 25th, 2012 14:32

卡布吉诺其实应该撒肉桂粉的,巧克力粉大概已经算改良的了。

beauty_cat Jan 25th, 2012 14:39

引用:

作者: 已吻封笺 (帖子 4441705)
小资来啦?:tongue:

agree!

今天上午我一个人寂寞的喝着mochalatte,无人陪伴~~

已吻封笺 Jan 25th, 2012 14:47

引用:

作者: beauty_cat (帖子 4441717)
今天上午我一个人寂寞的喝着mochalatte,无人陪伴~~

月薪税后一万两,何需他人陪伴

高手自古多寂寞

beauty_cat Jan 25th, 2012 14:55

引用:

作者: 已吻封笺 (帖子 4441729)
月薪税后一万两,何需他人陪伴

高手自古多寂寞

就算一万二也不够雇个 guardian 呀~~
如果和咖啡时候有人站岗放哨那多微风啊~~

已吻封笺 Jan 25th, 2012 14:57

引用:

作者: beauty_cat (帖子 4441745)
就算一万二也不够雇个 guardian 呀~~
如果和咖啡时候有人站岗放哨那多微风啊~~

可联系蓝弟!

估计都能不pay~~:tongue:

beauty_cat Jan 25th, 2012 15:38

引用:

作者: 已吻封笺 (帖子 4441748)
可联系蓝弟!

估计都能不pay~~:tongue:

不行,我喜欢高大和 hot 的,还要长发飘飘~~:smile:

Pinkpiggy Jan 25th, 2012 16:15

引用:

作者: beauty_cat (帖子 4441809)
不行,我喜欢高大和 hot 的,还要长发飘飘~~:smile:

我已经替里打电话给林指令了。

已吻封笺 Jan 25th, 2012 16:16

引用:

作者: beauty_cat (帖子 4441809)
不行,我喜欢高大和 hot 的,还要长发飘飘~~:smile:

太伤人心啦:tongue:

beauty_cat Jan 25th, 2012 16:55

引用:

作者: Pinkpiggy (帖子 4441864)
我已经替里打电话给林指令了。

哦?粉猪有人选推荐吗?可我也付不出保镖费的,收入还不到卡家里人民的平均水平一万二,就不用操心了~~

六里台 Jan 25th, 2012 19:47

莫卡要放肉桂?

幸亏我不喝咖啡

liszt Jan 25th, 2012 21:14

引用:

作者: Pinkpiggy (帖子 4441464)
上海小资管那种咖啡叫“清咖”:lol:


引用:

作者: Pucca普卡 (帖子 4441652)
你就说,服务员,来杯清咖:smile:

小资真的喝清咖啊

清咖在tim hortons怎么说呢

ChinaSmileJoe Jan 25th, 2012 21:41

引用:

作者: liszt (帖子 4442232)

清咖在tim hortons怎么说呢

Pure black.

liszt Jan 25th, 2012 21:46

引用:

作者: ChinaSmileJoe (帖子 4442279)
Pure black.

酒总连这个都知道,看不出来啊,原来酒总居然是小资啊

我这老土,tim hortons竟然还有pure black的咖啡怎么从来不知道,我只知道tim hortons卖double double和卡普契诺,我每次基本都点卡普起落,偶尔加一句french valina显得稍微小资点,要是前面的人order的double double,我就也double

fridayuwo Jan 25th, 2012 23:00

引用:

作者: liszt (帖子 4442288)
酒总连这个都知道,看不出来啊,原来酒总居然是小资啊

我这老土,tim hortons竟然还有pure black的咖啡怎么从来不知道,我只知道tim hortons卖double double和卡普契诺,我每次基本都点卡普起落,偶尔加一句french valina显得稍微小资点,要是前面的人o...

tim hortons这种档次的咖啡就不要黑的了吧,它也没香味啊。

liszt Jan 25th, 2012 23:02

引用:

作者: fridayuwo (帖子 4442392)
tim hortons这种档次的咖啡就不要黑的了吧,它也没香味啊。

那我后来改喝麦当劳的咖啡,是不是更小资一些,比tim hortons?

liszt Jan 25th, 2012 23:04

引用:

作者: fridayuwo (帖子 4442392)
tim hortons这种档次的咖啡就不要黑的了吧,它也没香味啊。

黑的是不是就是苦啊?


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