华枫论坛 - 美食菜谱【视频】肉末炒酸豆角巧用青柠檬好吃又健康！一道会想起妈妈的菜

移民到加拿大以后对于吃趋向于简单化。有什么就吃什么，慢慢也习惯了西餐的简单快捷。汉堡包和通心粉也经常成为家常便饭。偶尔在周末才会撸起袖子给自己准备几个地道的家乡菜。人的味觉我相信是有强烈情感记忆的:heart:。记得有一部Disney的动画片《美食总动员》（Ratatouille）中的美食评论家伊古吃了小米鼠为他准备蔬菜杂烩（Ratatouille），这道看似再普通不过的法国家常菜却勾起了伊古小时候对妈妈的回忆而感动:biggrin:。最后受到感动的伊古用委婉的方式将古斯特餐厅的“老鼠大厨”小米评为巴黎最伟大的厨师。今天在我的视频里也是这样一道再简单不过的家常菜，经过了一点改良让这道菜变得既美味更健康，也希望会勾起你一点点对你自己的母亲烧的菜的回忆。