猪肚煲鸡
一早起来去买材料。本打算上片show过程,但清洁猪肚就用了我两小时,现在精疲力尽中,我要坐下歇会了。
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姐,生蛋快乐:lovely:
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take a rest
辛苦了 |
引用:
上做法: 1,用猪骨和一般的鸡,还加姜,熬出一锅高汤,我用压力锅熬了两次,绝对高汤。待用。 2,洗猪肚,用了好长时间。原先打算的凤凰投胎做法因为太累,不弄了。就切成大点的肚丝。 3,走地鸡项,切块,比肚丝大一点。 4,用十颗白胡椒拍碎,加30颗完整的白胡椒,一起在铁锅炒香,加姜片和油,放肚丝炒香。 5,加5颗红枣,20颗白果,加高汤,用压力锅压五分钟。 6,等解压后,放鸡块,压四分钟。 7,等解压后,加泡好的腐竹条,再滚开。 8,可以吃了。 |
引用:
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这汤去胃寒特别好,昨天才煲了一锅
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看来鸡跟很多东西都可以一起煲啊。想起了很多年前读书时候我的老板居然用牛肉跟鸡一起煲,而且是在夏天。
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引用:
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所有时间均为格林尼治时间 -4。现在的时间是 22:51。 |
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