每周煲一个广东老火汤
 

这周food basics 的椰子特价0.88元一个，正好用来做椰子煲鸡汤，据说椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁、椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰汁肉具有补虚，生津，利尿，杀虫的功效。:tongue:
做法：椰子一个，在它顶上的三个凹位上打出两个小孔，导出椰汁（我喝了，清甜极了），再把椰子用锤敲个遍，把肉震松，最后打开把椰肉取出来，把肉上面的衣去掉切成小块。
瘦猪肉（约100克）和老鸡一只，蜜枣2颗，姜一块。
瘦猪肉、老鸡斩成大块，用沸水烫过以去杂质。
将上述材料放在锅里加水（约八、九碗吧）大火煲20分钟.转小火煲2小时.调味即可.:xizao:

汤水滋补啊, 先将此贴置顶+推荐了, 忠心感谢charlemagne大侠和我们分享这么好的东西.

也期望着charlemagne大侠能够每周上一个汤, 如果再能配个照片就更加的完美+精华了

嗓子突然有点沙哑, 有点失声, 但并无发炎和其他症状, 可以喝什么汤吗???

狗爷您应该是烟酒和炸鸡食多了:biggrin: ，根据现在莲藕便宜，试试藕汁蜜糖露吧，记得上次就推荐你生食莲藕清热了，哈哈。
做法是用鲜莲藕榨汁半杯（150ml)，加入蜜糖两汤匙，调匀喝，每天一次，连喝一周。
适合您全家喝的，我推荐西洋菜蜜枣汤，有清热、润肺功效，适合咽干口燥。
做法西洋菜3扎，蜜枣3个，小猪展半磅左右，陈皮一小块。小猪展先飞水。冷水8碗，陈皮、蜜枣先煮开，再放西洋菜和小猪展，煲2个小时，调味就可喝了。
注意：煲的时间长效果好，但是汤渣就难吃。要不浪费，吃汤渣的话，小猪展和其中的1扎西洋菜最后半小时才下。

今周没发现有什么特价的煲汤材料，就来一个普通点的吧。
冬菇花生猪展煲凤爪:xizao:
冬菇6～8个（10～15克）、花生30～50克、小猪展一块、凤爪（鸡脚）10只、陈皮一小块、蜜枣2个、瑶柱10粒。
凤爪、小猪展先放在开水飞过（去血腥），将以上材料同时放在锅里下冷水大火煲开，慢火煲1.5～2小时下盐调味。

这个汤很好喝，我们偶尔也煲一次，因为椰子太难处理。

我发现这贴一旦置了顶, 反而不容易被人民群众看到, 这么好的贴, 我顶一下

猪展是什么东东???:rolleyes1:

猪键子肉～

LZ肯定是个广东人。

上礼拜煲过了, 味道不错

好汤水压～

:heart:

滋补？常喝老火汤容易得癌症

每周煲一个广东老火汤容易得癌症????:belial: :belial: :belial:

怎么会呢，广东人成天喝，他们不是癌症高发人群

right, :lol:

不信拉到

这就叫，不见棺材不落泪

http://www.gd.xinhuanet.com/shanshi/...t_12149491.htm

:belial: :belial: :belial:
日日老火汤容易得癌症????
每周老火汤容易得癌症????

所谓这个不能吃那个不能吃的说法, 天天有, 到处有

上次那个博士后小同学不也说过微波炉有毒吗