引用:
作者: forger
看来语言能力差，性格不够泼辣，手脚不利索的人还真是做不了这行。
另外，坐吃的手艺难学吗？
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也不能完全这么说.
我以前见过一个做快餐的老板(女的,老公是飞人),那真是个慢性子.找个帮手,那小伙也是慢吞吞的.中午店里在排长队,他们在好象不知道或不当一回事,一,二分钟就能搞定的一个COLD三明治,折腾来折腾去,没7,8分钟做不出来,那真是象放慢镜头,我看得肚肠根都发氧,狠不得跳进橱房去从他们手上抢过活来做,但因为这是朋友的朋友的店,又是初次见面,硬是压着没出手.那顾客也好,排着排着有人很不耐烦地走了,但多数是常客,尽管有人皱眉,但老板娘交货时甜甜地笑着,一声"谢谢您的等候",顾客高兴地走人.等高峰过后,我们聊天时,我忍不住了:"你要是手脚快些,生意还会更好".她说"是呀,可快不起来没办法,我也知道顾客有意见,本想换个手脚快的帮手,但因这小伙子人品不错,就没换,反真就这样混着吧."
做吃的(西餐)很好学,二周的前店主培训就可学会.