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作者: redboy2000

谢谢狗叔。以前注意过口四口有两种，但是看了没看出什么区别，这次去注意下，还有中国超市那种肉很厚（简直太厚了）的肉排，经常399的，是Back rib吗？

RIB, 中文应该是肋排, 小排. 在包装贴纸上有字会写BACK RIB或者SIDE RIB, BACK RIB略贵. SIDE RIB烧着蒸着吃其实更好吃

红大小姐您说的那种是大排吧, 大排就是挨着脊梁骨旁边的