Nov 19th, 2012, 15:24
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#43
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Senior Member
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引用:
作者: -GoGoGo-
西人做菜的侧重点还是不同的, 比如这个可以进烤箱的功能.
我们中国人做菜, 铝的轻的锅反而好用, 手腕不累, 锅底不能太平, 而且要有深度, 因为用法完全不同啊, 我们用来炒菜, 西人就要重磅锅, 大平底, 一次可以煎全家人6个8个鸡蛋, 一次煎20条BACON, 一次煎4块牛排.
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这得是大户人家,要么得是能吃的主。
引用:
作者: Pucca普卡
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哈,就不能做到心中有那贵锅的境界么。
引用:
作者: sunday
对了,他还撒了一把糖在锅里,糖都融化最后变焦了, 都不粘。
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这锅就是涂层厚,太重了,中国人中国胃常吃炒菜的话得用wok。
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