我近来有俩位做小生意的朋友生意均失败,同时看到一些有志coffee shop生意的朋友在网站寻求帮助,但往往所问问题都不是关键问题,很是替他们着急,故发表一些我自己的小小经验,但仅供参考。
1.这个生意的房租是多少?
2.TMI是多少,一般每年都会有上涨
3.电费、煤气费一般一个大约2000尺左右的店一个月1000元足够多,包括夏天。注意不要将房租和水电费放在一起算,一定要分开。
4.周生意额是多少
5.营业时间
6.雇人情况以及时间安排
7.成本是多少?一般的店35%左右,但你要看这家店的东西是自己做的还是在外面买的,如果绝大多数是自己做的话,成本可能还要低10个百分点左右。但还是要问一下原店主,他还是最清楚的。
8.就是秉着相信对方,但自己要仔细
先写这些,有问题欢迎提出大家一起探讨。