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旧 Mar 5th, 2006, 12:23     #905
eeliuj
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我想谈一谈咖啡:
通常咖啡店里都备有5种咖啡,dark, decaf, medium, light and flavoured. 其中的dark是我的最爱。因为含咖啡因比较少,在锅里烤的时间比较长,红茶也是一样的道理。胃不好的人想要少一点咖啡因的刺激可以喝dark. 这种咖啡略有点苦味,但是自然有一点点焦香和不易察觉的甘甜,可以想象咖啡豆里的糖在炉里那十几分钟时如何caramelized. Decaf的全称是decaffeinated,除去咖啡因的,有一种用特殊水处理的方法可以保留咖啡的香,去除据说是百分之九十九的咖啡因。Medium 是最popular了,中庸之道全世界都通用,你去瞧店里中杯的饮料总卖得最快。要是你不知道喝什么好那就从medium 开始吧,因为人人都喝,所以走群众路线是错不了的。Light的并不多见,通常是Medium Light.,若是喜欢淡而柔和的口味不妨试试。Flavoured 顾名思义是加了味的,因为是artificial的人工香料,我历来不是很喜欢,只除了一种叫Raspberry Chocolate, 那个香呀。Raspberry 是很奇怪的,但新鲜的买来吃受不了那个特殊的味儿,放在muffin里也不行,茶里也不行,但是和巧克力一起就不同了,就比如有性格的美女,人人都消受不了,突然有一天遇上命中如意郎君于是皆大欢喜。

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