[hopeca]

作者: Cherryred

阿胶加黄酒泡24个小时. 基本融化了, 加些热水, 冰糖, 黑芝麻,核桃仁. 上锅蒸40分钟.

热时喝还没觉得什么. 转天从冰箱里拿出来, 舀了一勺, 放温水里一喝, 怎么这末难喝呀. 有股驴皮味. 是不是我心理作用? 还是我买的阿胶是假的. 在这边找了半天, 也没找到东阿阿胶.

我以前喝过，好象没有什么难闻的味道。我没有加那么多东西，就是弄点水，把阿胶弄成小碎块，水开了以后，把阿胶放进去搅拌，要搅上至少10多分钟才能溶化。然后也是放在冰箱里，冷了就凝固了，每次吃时挖一块出来放在牛奶里或是汤里。后来嫌麻烦就不吃了。