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羊肉汤如何能熬得发白,并且很香。
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Sep 18th, 2012, 23:17
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business168
Senior Member
注册日期: Aug 2008
帖子: 508
引用:
作者:
snacktime
哦,太腻也没关系,猪头肉曾经吃掉一斤多。煮羊肉,关键如何让它发白? 我猜肉汤要是发白了,好味道还会远吗?
羊肉要嫩,老羊肉怎么煮都不会打汤发白;凉水开始,开锅后文火慢慢炖,炖的肉烂,自然汤就发白。
business168
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