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轻乳酪蛋糕第一次
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May 3rd, 2011, 17:59
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beauty_cat
圣域教皇
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引用:
作者:
jasmine1101
要水浴,用脱底模反而不方便,外面要另外包纸,搞不好会渗水。
主要是蛋糕体太软,我觉得模具关系不是很大,底部我铺了foil,所以脱底没有问题,主要是边上不好弄,就算用脱底模边上也粘的,下次铺烤盘纸试试。
用活动膜,然后减个parchment paper,低上也铺,侧面也铺,就没问题了~~
beauty_cat
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