引用:
作者: 已吻封笺
姐,生蛋快乐
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为了让你妹吃好点,昨天真累。
上做法:
1,用猪骨和一般的鸡,还加姜,熬出一锅高汤,我用压力锅熬了两次,绝对高汤。待用。
2,洗猪肚,用了好长时间。原先打算的凤凰投胎做法因为太累,不弄了。就切成大点的肚丝。
3,走地鸡项,切块,比肚丝大一点。
4,用十颗白胡椒拍碎,加30颗完整的白胡椒,一起在铁锅炒香,加姜片和油,放肚丝炒香。
5,加5颗红枣,20颗白果,加高汤,用压力锅压五分钟。
6,等解压后,放鸡块,压四分钟。
7,等解压后,加泡好的腐竹条,再滚开。
8,可以吃了。