引用:
作者: 云景
太羡慕了!!!!
上班还可以弄出这样的四菜一汤! 这个先生的太太实在太有口福了! 
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你错了，年饭是个大事，必须有策划、监制和配合，那就是我的职责
不过，这年饭做起来也简单，提前备料：老虎虾、肉丸、墨鱼、猪展、走地一只鸡提前解冻洗干净，墨鱼切花并用生粉油腌好。发菜、粉丝先用水发开，备好煲汤的材料：清补凉、瑶柱。
年三十早上7点起来下一大一小两锅水，小锅开了以后把猪展飞水，然后把锅洗净备用。
大锅开了以后放入全鸡，改小火15分钟浸熟后捞起，浸鸡的汤倒出一些放在小锅内再放慈菇焖半小时。大锅内剩下的鸡汤里放入清补凉、飞水后的猪展、瑶柱、蜜枣继续煲到上班时关火。
下班时下雪暴，在Yonge/ CLARK 上两架YRT BUS明知道会打滑也要往前挤，结果两架YRT BUS斜着把Yonge的南行路堵了一小时
，7点到的家，开炉继续煲汤一小时，汤就好了。
同时把早上焖过的慈菇再煮开，把肉丸、发菜、粉丝放进去，约半小时再下墨鱼、老虎虾，虾熟后调味就好了一个菜啦。
洗生菜一棵，并用水烫熟放在碟子上，姜蒜起锅下鲜花菇翻炒一下，再放鲍鱼汁蚝油焖熟，下芡汁并扣到烫熟的生菜上，第二个菜完成。
把早上浸熟的鸡斩件上碟，第三个菜完成。
第四个菜蒸青班就不用说啦，太简单了。
总耗时也就2个多小时。