近来工作劳累,加上车不争气blower 罢工,换完blower motor resistor 累得腰骨很不舒服,没法子只好煲一个药材的食疗汤喝喝,补补老腰。
这汤叫金狗脊千斤拔煲猪尾,老人家说对肾虚、腰肌劳损、腰腿痛、陈旧性腰脊损伤很有疗效,在国内时能在饭店里喝到,在这里就只好自己动手了。
买金狗脊和千斤拔各100克,可分3次,猪尾1条/1次(说是瘦肉和牛尾也行),猪尾要先飞水把血腥去掉。放水8碗把金狗脊和千斤拔先泡半小时,然后下蜜枣1个并把水煲开,放入猪尾,煲3个小时,调味后喝汤吃肉,虽然是药材汤但味道还是不错的,但愿喝3次后,腰骨恢复吧。