[老广]

作者: Emilyyu

真的有两种？我还第一次听说。我只知道河里长的鲩鱼很好吃，很多年没吃过了，现在吃的都是养的，现在在这里，有现杀的鲩鱼做水煮鱼，就算了。你在国内是在洒店里吃还自家做的，长的一样吗？

鲩鱼是有2种，普通鲩鱼清蒸。脆肉鲩贵好多，可切薄片炒，肉很结实、脆，据说脆肉鲩的养殖需要流动的水。