[SIZE="3"]Hard margarine,室温软化 1/2 cup, 125ml
Granulated Sugar, 1 cup, 250ml
Large eggs, 2
Mashed banana, 1 cup, 250ml
糖油打发,一次加一只鸡蛋,打散,然后加入香蕉泥。
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All purpose flour, 2 cups, 500ml
Baking powder, 1tbsp., 15ml
Salt, 1/4 tsp., 1 ml
chopped nuts(如核桃、杏仁,榛子等), 1/2 cup, 125ml
Cinnamon, 1tsp., 5ml 可以不加
Raisins, 1 cup, 250ml 可以不加
把上述几种原料量好,放入大盆中,搅拌均匀,中间挖坑,把上面打发的东东灌入坑里,木勺搅拌。用勺子把面糊舀到不沾烤盘上。烤箱预热375度,bake 10分钟左右。上面的配料可以做4打(48块),饼干晾凉后,放入密封的罐子里,可存放一个月。[/SIZE]