cora 只开大店，投资大，费用高，当然其生意也是不错，好的店好的季节星期天可高达七八百客人；不过基本费用人工费用也是高，联锁费也不低，食物成本也比较高，导致出品质量和份量都不大够，但品牌名气大，公众宣传也比较好，客人还是不少；
总的感觉，连锁公司挣钱，连锁经营者不容易挣钱，基本上经营者都是外找供货商偷进些货以降低食物成本。
有足够的钱，投资角度还是大店好；小本起步经验不足可能是小店好。
虽然不得不承认cora的人气还挺足（大店高租金起了决定作用，也一直在试图明白其成功的本质），但个人不欣赏cora的出品和份量，也认为45万起的投资不值。