[beauty_cat]

作者: liuycc

那卷好后，外皮还需要刷什么egg white或者油上色么？

不用，高手们不用这些上色，全部靠对烤箱的温度和时间概念来控制。
另外，如果上色也不是用egg white，而是用全蛋或者蛋黄～～