May 25th, 2008, 00:07 | #1 |
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菁菁小厨-- 同窗小聚餐
今天是老公大学同窗的定期聚会,因为他们还没过偶们的新家,所以俺们今天是当仁不让的东道主,因为昨天晚上忙着给公司去捐款的事,偶没有时间研究做吃的,弄了几个简单东东 一餐前小点 : 1)Vegetable Bruchetta 做法:在超市里买的vegetable paste放在切好的法式面包上,然后放上cheese,我这次用的是southern style cheddar cheese ,带一点spicy flavor。 2) 青豆海鲜卷 其实这也不能叫卷,我自已包的,用的是超市里买的Buffy pastry,里面的料是自已调的。材料 青豆,龙虾球,虾仁 ,调味料:sour cream, oinon chive cream cheese, garlic powder , 一点 paramse cheese,最后我突发奇想加了一点Thai Pineapple sweet hot sauce, 没有想道味道出奇的好,带一点酸甜的。 这个一上桌,一位男同学一口气吃掉5个呢。。。 此帖于 Apr 10th, 2009 18:25 被 rabbitjessy 编辑。 |
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May 25th, 2008, 00:08 | 只看该作者 #2 |
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饮料: Orange Peach Fruit Punch 原料: Orange and Peach concentrate , Ginger ale, lime juice and vodok 做法 : 就是用1比3的比例将juice concentrate and water 调开,倒入lime water 100 ml,然后加vodok,量随意,愿意酒精多一些的,多加一些。 调完后,放进冰箱,开吃前一小时倒ginge ale. 我加一半的那种大瓶装的. 我装杯的时候,为了好看又加了pina coloda and grandine,这样色彩很好看。 Punch 是很成功的,男女同学们纷纷赞口不绝,老外同学们就是比较喜欢这种东东。 此帖于 Apr 10th, 2009 18:25 被 rabbitjessy 编辑。 |
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May 25th, 2008, 00:11 | 只看该作者 #4 |
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main course : Baked spaghetti 和牛排 baked saphetti: 原料: saphetti, butter, 10% cream ,milk, corn starch, mushroom ,onion, peppers ,paramse cheese, mozzarella cheese,smoked sausage 做法“: 第一,煮熟面条 煮面时请将盐。,然后放一边 并加一些paramse cheese,这样能比较入味 第二,开油锅放入黄油,onion, mushroom 慢慢煎,看着那个mushroom半熟时,倒入cream, milk,smoked sausage 并加入鸡精,pepper 和少量mozzarella cheese调味,煮15分钟左右,磨菇应该熟透了,这时加入淀粉,将汁调稠,然后将调好的汁交到面上。 第三步,将汁和面条调yun,保证所有的面条都能收到汁。 第四步,铺pepper和mozzarella cheese。然后进烤箱375度,烤20分钟左右。 第五步,装盘装shi,在撒一些paramse cheese. 此帖于 Apr 10th, 2009 18:25 被 rabbitjessy 编辑。 |
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May 25th, 2008, 15:34 | 只看该作者 #14 |
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[QUOTE=阿土仔;2392988]谢,我也想学西式的,省事又健康, Actually I think Chinese dishes are healthier. Look the pasta I made, I have to put many cream ,butter and cheese. they are fattening. Some western dishes are taking time to make as well. |
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