3种水果被列入致癌名单，吃多了对致癌？

[有牌水管工]

关于水果会致癌的说法也屡见不鲜，很多人甚至为此将水果拉入了“黑名单”，这几种水果在榜单上十分多见，然而它们真的会致癌吗？

1、打蜡苹果

在网络上广为流传一个视频，视频中的人用小刀刮苹果皮，结果出现了很多白色的蜡。故认为苹果的表皮是打了蜡的，长期食用这层蜡，会导致身体患癌，这是真的吗？

答案是否定的，苹果上的蜡主要有三种来源，一是苹果生长过程中表皮自己分泌的果蜡，这层果蜡对健康无害，可以防止微生物入侵苹果内部；二是人工添加的食用蜡，食用蜡是国家允许添加的食品添加剂，合理使用的前提下不会威胁健康；三是人为添加的非食用蜡，也就是工业蜡。只有第三种情况下的蜡，食用后才会威胁人体健康。只要苹果是合理途径购买的，一般不会有工业蜡问题，对此无需担心。

2、香蕉有辐射
传言称，香蕉是个辐射量很高的食物，食用后会给健康带来不良的影响，甚至会引起癌症发生。

不可否认，香蕉的确是个有辐射的水果，但不能抛开剂量谈毒性。吃一根香蕉带来的电离辐射量约有0.0778微西弗，拍一次胸肺CT的辐射剂量约有7毫西弗，换算一下约9万根香蕉。普通人一辈子都难以吃到这个量的香蕉，自然也无需担心香蕉内的辐射。

3、草莓农残超标

传言称草莓中会残留一种叫“乙草胺”的农药，但这种农药是不被允许用在草莓上的，所以正常情况下购买到有乙草胺残留的草莓几率不大。

草莓本身对除草剂就非常敏感，使用大量的除草剂反而会伤害到草莓苗，甚至杀死幼苗，一般不会有商家会做这种吃力不讨好的事情。

其实，真正要少吃的是发霉的水果，发霉的水果内很可能有黄曲霉素、展青霉素、赭曲霉毒素，其中黄曲霉素是个超强致癌物，仅需要1mg就会导致癌症发生；而展青霉素、赭曲霉毒素分别为3类、2B类致癌物，会影响身体正常的细胞代谢，也具有一定诱发癌变的风险。

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[小马过河]

致癌不致癌不知道，但任何东西吃多了都会把人撑死。

[Calgary2021]

那吃什么水果？ 梨子？桃子？西瓜？这些致癌吗？