【推荐】甲鱼火锅

taihe · Dec 12th, 2006, 12:59

甲鱼火锅味型：咸鲜味。特点：汤汁清澈，清鲜肉嫩。原料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，

白萝卜100克。调料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大枣10

粒，枸杞子20粒，白开水3000克。

　　制作方法：（1）姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。（2）甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方

的块，入汤锅汆水捞起待用。（3）大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加

姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。

dangbl · Dec 12th, 2006, 13:27

木有照片

-GoGoGo- · Dec 12th, 2006, 13:41

引用:

作者: taihe

原料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，

没有甲鱼, 我只有大白菜和冬瓜.......

ZD · Dec 12th, 2006, 15:47

让楼主去high park给钓几只就可以了。

引用:

作者: -GoGoGo-

没有甲鱼, 我只有大白菜和冬瓜.......

-GoGoGo- · Dec 13th, 2006, 10:33

引用:

作者: ZD

让楼主去high park给钓几只就可以了。

谁在high park饲养甲鱼???

Dec 12th, 2006, 12:59	#1
taihe Senior Member 注册日期: May 2006 住址: 上坎摄林帖子: 6,719 积分:22 精华:6	【推荐】甲鱼火锅甲鱼火锅味型：咸鲜味。特点：汤汁清澈，清鲜肉嫩。原料：甲鱼1只，大白菜100克，冬瓜100克，白萝卜100克。调料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，葱5克，姜5克，胡椒粉5克，料酒20克，大枣10 粒，枸杞子20粒，白开水3000克。　　制作方法：（1）姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。（2）甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。（3）大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。
	八路原来是国军

Dec 12th, 2006, 13:27	只看该作者 #2
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	木有照片