菁菁小厨－－ 同窗小聚餐

[rabbitjessy]

今天是老公大学同窗的定期聚会，因为他们还没过偶们的新家，所以俺们今天是当仁不让的东道主，因为昨天晚上忙着给公司去捐款的事，偶没有时间研究做吃的，弄了几个简单东东

一餐前小点 ：

１）Vegetable Bruchetta

做法：在超市里买的vegetable paste放在切好的法式面包上，然后放上cheese，我这次用的是southern style cheddar cheese ,带一点spicy flavor。

２） 青豆海鲜卷

其实这也不能叫卷，我自已包的，用的是超市里买的Buffy pastry，里面的料是自已调的。材料 青豆，龙虾球，虾仁 ，调味料：sour cream, oinon chive cream cheese, garlic powder ， 一点 paramse cheese,最后我突发奇想加了一点Thai Pineapple sweet hot sauce， 没有想道味道出奇的好，带一点酸甜的。 这个一上桌，一位男同学一口气吃掉５个呢。。。

[rabbitjessy]

饮料：

Orange Peach Fruit Punch

原料： Orange and Peach concentrate , Ginger ale, lime juice and vodok

做法 ： 就是用１比３的比例将juice concentrate and water 调开，倒入lime water 100 ml,然后加vodok，量随意，愿意酒精多一些的，多加一些。 调完后，放进冰箱，开吃前一小时倒ginge ale. 我加一半的那种大瓶装的. 我装杯的时候，为了好看又加了pina coloda and grandine，这样色彩很好看。 Punch 是很成功的，男女同学们纷纷赞口不绝，老外同学们就是比较喜欢这种东东。

[rabbitjessy]

side dish ：Grilled Vegetable，这个我以前秀过，因为简单又好吃，所以我老做。

[rabbitjessy]

main course : Baked spaghetti 和牛排

baked saphetti:

原料： saphetti， butter, 10% cream ,milk, corn starch, mushroom ,onion, peppers ,paramse cheese, mozzarella cheese,smoked sausage

做法“： 第一，煮熟面条 煮面时请将盐。，然后放一边 并加一些paramse cheese,这样能比较入味

第二，开油锅放入黄油，onion, mushroom 慢慢煎，看着那个mushroom半熟时，倒入cream, milk，smoked sausage 并加入鸡精，pepper 和少量mozzarella cheese调味，煮１５分钟左右，磨菇应该熟透了，这时加入淀粉，将汁调稠，然后将调好的汁交到面上。

第三步，将汁和面条调yun，保证所有的面条都能收到汁。

第四步，铺pepper和mozzarella cheese。然后进烤箱３７５度，烤２０分钟左右。

第五步，装盘装shi，在撒一些paramse cheese.

[rabbitjessy]

dessert:同学们带的，strawberry mocha cake，都差点忘记拍片片。

[阿土仔]

天呐，你这菜一上，我那边的明显逊色许多啊
不行，我得好好学学

[rabbitjessy]

作者: 阿土仔

天呐，你这菜一上，我那边的明显逊色许多啊
不行，我得好好学学

你做得很好的，你只要提高一下拍照水平。然后用软件加工一下。拍照时尽量在灯光，黄一点的灯，这样你的食品就很有光泽，很诱人了。 你烧的水平绝对好。 你摆的也好看的，如果要食品漂亮，尽量在做之前挑色彩，选好色彩搭配，或者做一些配色的边料。

[zoobunny]

作者: rabbitjessy

main course : Baked spaghetti 和牛排

baked saphetti:

原料： saphetti， butter, 10% cream ,milk, corn starch, mushroom ,onion, peppers ,paramse cheese...

牛排这么RARE阿~~

[rabbitjessy]

作者: zoobunny

牛排这么RARE阿~~

That' was raw steak. I didn't bother take photo after cooked them

[枫婆子]

兔子真是能干，出得厅堂，入得厨房。兔子的菜式偏西式，阿土的菜式是纯中式，估计都是照顾家里人的口味。两个贤惠的LP。

[guowang010214]

恩...8错...呵呵 厉害...

[阿土仔]

作者: rabbitjessy

你做得很好的，你只要提高一下拍照水平。然后用软件加工一下。拍照时尽量在灯光，黄一点的灯，这样你的食品就很有光泽，很诱人了。 你烧的水平绝对好。 你摆的也好看的，如果要食品漂亮，尽量在做之前挑色彩，选好色彩搭配，或者做一些配色的边料。

看来吃也是一门学问啊

[阿土仔]

作者: 枫婆子

兔子真是能干，出得厅堂，入得厨房。兔子的菜式偏西式，阿土的菜式是纯中式，估计都是照顾家里人的口味。两个贤惠的LP。

谢，我也想学西式的，省事又健康，可我们家都是生得一副中国胃，偶尔吃2餐可以，天天吃就可以达到减肥的目的了

[rabbitjessy]

[QUOTE=阿土仔;2392988]谢，我也想学西式的，省事又健康，

Actually I think Chinese dishes are healthier. Look the pasta I made, I have to put many cream ,butter and cheese. they are fattening.

Some western dishes are taking time to make as well.