【紧急求助】澳洲猪婆参的做法？

阿土仔 · Feb 8th, 2007, 14:56

澳洲猪婆参怎么做啊，已经拿出来解冻了，不过看着那东西我实在不会弄啊

qiuyue · Feb 8th, 2007, 15:04

是发好的吗

qiuyue · Feb 8th, 2007, 15:05

海参放入滚水中滚五分钟，盖着火局至冻，取出去肠脏及洗净。

qiuyue · Feb 8th, 2007, 15:06

烧滚半镬水，放入海参，加入出水炒滚五分钟，取出切件待用。

qiuyue · Feb 8th, 2007, 15:12

材料：发透海参、枚头瘦肉、上汤（１.５杯）、小菜心几颗、红罗卜花（数片）、干葱（两三粒）、出水料：葱（四五棵）、姜（两片）、酒（两茶匙）、油（一汤匙）、调味料：盐（半茶匙）、鸡蛋（一只）、生粉一茶匙）、糖加小小、生抽、老抽（各一茶匙）、清水（两汤匙）、麻油（少许）

sunshine · Feb 8th, 2007, 15:12

妈呀！QIUYUE就是高人！奥洲猪婆参？听都没听说过！这主题刚一出来，偶盯着看了半天也木明白是啥意思，嘿嘿。。。

qiuyue · Feb 8th, 2007, 15:17

猪肉剁烂，加入调味料拌匀，搓成肉丸，放入油镬中炸至熟。蒸熟也可以。
菜放入油镬炒熟，围于碟边。也可在水里煮熟《清水加些油加些盐加些糖，滚后下菜，熟就取出》
烧热镬，下少许油爆香干葱，加入上汤煮至滚，放下海参及肉丸，慢火煮二十分钟，下芡汁炒及红萝卜花，兜匀便可上碟。

望99不会挑刺

qiuyue · Feb 8th, 2007, 15:20

引用:

作者: sunshine

妈呀！QIUYUE就是高人！奥洲猪婆参？听都没听说过！这主题刚一出来，偶盯着看了半天也木明白是啥意思，嘿嘿。...

花花妈咪，你呀：你老公侍侯你惯啦，我可没那么好命呢，我不煮就没得吃啦

乌参、刺参都可以叫猪婆参

sunshine · Feb 8th, 2007, 15:29

引用:

作者: qiuyue

花花妈咪，你呀：你老公侍侯你惯啦，我可没那么好命呢，我不煮就没得吃啦

乌参、刺参都可以叫猪婆叮..

乐乐妈，偶的命也苦。。。在家也是偶做，好在LG不挑食，做啥吃啥，嘿。。。

qiuyue · Feb 8th, 2007, 15:32

广东男子讨老婆都是以入的厨房出的厅堂为主的，没法子呀，命苦

若有下一世，我就找上海男人

-GoGoGo- · Feb 8th, 2007, 15:40

上海女子嫁老公都是以入的厨房出的厅堂为主的，没法子呀，命苦

若有下一世，我就找广东女人

阿土仔 · Feb 8th, 2007, 16:34

唉，qiuyue啊，看了这方法我就不想做了，这也太麻烦了8

qiuyue · Feb 8th, 2007, 18:19

引用:

作者: 阿土仔

唉，qiuyue啊，看了这方法我就不想做了，这也太麻烦了8

XO酱猪婆蔘，加入XO酱，加高汤焖烧一小时，阿土仔，这样不烦了吧，盆里用菜打底

qiuyue · Feb 8th, 2007, 18:23

乌鸡炖海参产后吃很好的呢

qiuyue · Feb 8th, 2007, 18:30

以前还没来加拿大的时侯，我妈煮山瑞焖猪婆蔘呢，就是很大的水鱼

crabtang · Feb 10th, 2007, 20:26

引用:

作者: -GoGoGo-

上海女子嫁老公都是以入的厨房出的厅堂为主的，没法子呀，命苦

若有下一世，我就找广东女人

:b...

严禁在美食版COOK其它东西!

crabtang · Feb 10th, 2007, 20:33

热带海参不值钱,因为不补.
还是冷水海参效果好.鲍鱼也一样.
整支生冷水海参连吃三天可能就要流鼻血.
热带海参则没效果.

-GoGoGo- · Feb 12th, 2007, 11:51

引用:

作者: crabtang

严禁在美食版COOK其它东西!

嘿嘿嘿嘿........... 不过我并没有COOK其他东西啊, 事实上狗大叔大婶完全不是上海男人上海女人广东男人广东女人

Feb 8th, 2007, 14:56	#1
阿土仔 Senior Member 注册日期: Nov 2005 住址: Calgary 帖子: 22,842 积分:389 精华:101	【紧急求助】澳洲猪婆参的做法？澳洲猪婆参怎么做啊，已经拿出来解冻了，不过看着那东西我实在不会弄啊
	卡城联合快递：uec@happyroad.ca 方便！快捷！安全！

Feb 8th, 2007, 15:40	只看该作者 #11
-GoGoGo- 流狼.土狼屯注册日期: Jun 2005 住址: 土狼屯帖子: 27,020 积分:26 精华:12 声望: 21685773	上海女子嫁老公都是以入的厨房出的厅堂为主的，没法子呀，命苦若有下一世，我就找广东女人
	[仓廪实而知礼节衣食足而知荣辱] 在苍茫的大海上，狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间，流狼像黑色的闪电，在高傲地飞翔......

Feb 8th, 2007, 15:04	只看该作者 #2
qiuyue Senior Member 注册日期: Jun 2006 住址: Toronto 帖子: 1,012 积分:47 精华:16 声望: 3207106	是发好的吗

Feb 8th, 2007, 15:05	只看该作者 #3
qiuyue Senior Member 注册日期: Jun 2006 住址: Toronto 帖子: 1,012 积分:47 精华:16 声望: 3207106	海参放入滚水中滚五分钟，盖着火局至冻，取出去肠脏及洗净。

Feb 8th, 2007, 15:06	只看该作者 #4
qiuyue Senior Member 注册日期: Jun 2006 住址: Toronto 帖子: 1,012 积分:47 精华:16 声望: 3207106	烧滚半镬水，放入海参，加入出水炒滚五分钟，取出切件待用。

Feb 8th, 2007, 15:12	只看该作者 #5
qiuyue Senior Member 注册日期: Jun 2006 住址: Toronto 帖子: 1,012 积分:47 精华:16 声望: 3207106	材料：发透海参、枚头瘦肉、上汤（１.５杯）、小菜心几颗、红罗卜花（数片）、干葱（两三粒）、出水料：葱（四五棵）、姜（两片）、酒（两茶匙）、油（一汤匙）、调味料：盐（半茶匙）、鸡蛋（一只）、生粉一茶匙）、糖加小小、生抽、老抽（各一茶匙）、清水（两汤匙）、麻油（少许）

Feb 8th, 2007, 15:12	只看该作者 #6
sunshine Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 24,943 积分:291 精华:66 声望: 580242	妈呀！QIUYUE就是高人！奥洲猪婆参？听都没听说过！这主题刚一出来，偶盯着看了半天也木明白是啥意思，嘿嘿。。。

Feb 8th, 2007, 15:17	只看该作者 #7
qiuyue Senior Member 注册日期: Jun 2006 住址: Toronto 帖子: 1,012 积分:47 精华:16 声望: 3207106	猪肉剁烂，加入调味料拌匀，搓成肉丸，放入油镬中炸至熟。蒸熟也可以。菜放入油镬炒熟，围于碟边。也可在水里煮熟《清水加些油加些盐加些糖，滚后下菜，熟就取出》烧热镬，下少许油爆香干葱，加入上汤煮至滚，放下海参及肉丸，慢火煮二十分钟，下芡汁炒及红萝卜花，兜匀便可上碟。望99不会挑刺

Feb 8th, 2007, 15:32	只看该作者 #10
qiuyue Senior Member 注册日期: Jun 2006 住址: Toronto 帖子: 1,012 积分:47 精华:16 声望: 3207106	广东男子讨老婆都是以入的厨房出的厅堂为主的，没法子呀，命苦若有下一世，我就找上海男人

Feb 8th, 2007, 16:34	只看该作者 #12
阿土仔 Senior Member 注册日期: Nov 2005 住址: Calgary 帖子: 22,842 积分:389 精华:101 声望: 97922670	唉，qiuyue啊，看了这方法我就不想做了，这也太麻烦了8

Feb 8th, 2007, 18:23	只看该作者 #14
qiuyue Senior Member 注册日期: Jun 2006 住址: Toronto 帖子: 1,012 积分:47 精华:16 声望: 3207106	乌鸡炖海参产后吃很好的呢

Feb 8th, 2007, 18:30	只看该作者 #15
qiuyue Senior Member 注册日期: Jun 2006 住址: Toronto 帖子: 1,012 积分:47 精华:16 声望: 3207106	以前还没来加拿大的时侯，我妈煮山瑞焖猪婆蔘呢，就是很大的水鱼

Feb 10th, 2007, 20:33	只看该作者 #17
crabtang 大致若鱼注册日期: Jul 2004 帖子: 669 积分:1 精华:1 声望: 4360601	热带海参不值钱,因为不补. 还是冷水海参效果好.鲍鱼也一样. 整支生冷水海参连吃三天可能就要流鼻血. 热带海参则没效果.