好喜欢吃茄子

oyeahbb · Aug 10th, 2010, 21:12

茄子去皮切条拌面，下锅炸，不要炸太老，然后捞出。
再和切片西红柿放一起焖。
那叫一个好吃呀

jasmine1101 · Aug 10th, 2010, 21:45

引用:

作者: oyeahbb

茄子去皮切条拌面，下锅炸，不要炸太老，然后捞出。
再和切片西红柿放一起焖。
那叫一个好吃呀

不放任何调料？

annarosa · Aug 10th, 2010, 21:59

北方的吃法是放蒜
不知南方用什么糖？

jasmine1101 · Aug 10th, 2010, 22:15

好像还是不大清楚，啥叫拌面？沾上面粉？干面粉还是面糊？
和番茄一起焖，是加水然后收干？焖多久？

xutao1 · Aug 10th, 2010, 23:32

最怕吃茄子，唯一吃的是炒茄丝

老广 · Aug 11th, 2010, 12:28

最好吃的做法是鱼香茄子煲。

没有水的鱼 · Aug 11th, 2010, 14:16

LZ麻烦您说清楚一些，啥叫拌面？

没有水的鱼 · Aug 11th, 2010, 14:18

引用:

作者: annarosa

北方的吃法是放蒜
不知南方用什么糖？

不放盐？茄子和番茄一块就只靠番茄那点儿酸味？能好吃嘛

090826 · Aug 11th, 2010, 14:47

引用:

作者: gzkl

最好吃的做法是鱼香茄子煲。

老景 · Aug 11th, 2010, 16:41

引用:

作者: oyeahbb

茄子去皮切条拌面，下锅炸，不要炸太老，然后捞出。
再和切片西红柿放一起焖。
那叫一个好吃呀

茄子去皮做闻所未闻，幽僻更好吃啊

老景 · Aug 11th, 2010, 16:41

引用:

作者: 090826

别擦了，陡坡了

annarosa · Aug 11th, 2010, 16:57

引用:

作者: 没有水的鱼

不放盐？茄子和番茄一块就只靠番茄那点儿酸味？能好吃嘛

茄子本身味道很寡吃油吃盐
而且油大解馋咸味下饭

这不是不够健康吗

没有水的鱼 · Aug 12th, 2010, 13:47

引用:

作者: annarosa

茄子本身味道很寡吃油吃盐
而且油大解馋咸味下饭

这不是不够健康吗

唉，鱼和熊掌不可兼得啊，我一般会选择饱口福

sunday · Aug 12th, 2010, 20:13

引用:

作者: oyeahbb

茄子去皮切条拌面，下锅炸，不要炸太老，然后捞出。
再和切片西红柿放一起焖。
那叫一个好吃呀

炸茄子总是油大。可以先将切好的茄子用盐腌了半小时再炒，效果异曲同工。

shanghaixu · Aug 12th, 2010, 20:49

引用:

作者: 090826

油焖茄子

没有水的鱼 · Aug 12th, 2010, 23:04

引用:

作者: sunday

炸茄子总是油大。可以先将切好的茄子用盐腌了半小时再炒，效果异曲同工。

请教一下，淹过以后的茄子就不用油炸了吗？

我爱kiwi · Aug 14th, 2010, 23:36

引用:

作者: 没有水的鱼

请教一下，淹过以后的茄子就不用油炸了吗？

不炸，煸掉水分备用

潜水艇 · Aug 15th, 2010, 01:12

如果嫌过油的茄子油大，可以将切好的茄子用微波炉转5分钟（时间长短取决于微波炉功率），待熟后再下锅调味。

bbjj88 · Aug 15th, 2010, 21:57

引用:

作者: hs002

茄子去皮做闻所未闻，幽僻更好吃啊

我做的也去皮。

Aug 10th, 2010, 21:12	#1
oyeahbb Senior Member 注册日期: Jul 2010 帖子: 700	好喜欢吃茄子茄子去皮切条拌面，下锅炸，不要炸太老，然后捞出。再和切片西红柿放一起焖。那叫一个好吃呀
oyeahbb Senior Member 注册日期: Jul 2010 帖子: 700	█████████████████████ ::::万部日本成人无码长片BT下载专门站:::: █████████████████████

Aug 10th, 2010, 21:59	只看该作者 #3
annarosa Senior Member 注册日期: Oct 2008 帖子: 13,290 积分:93 精华:31 声望: 25784941	番茄已经很酸了盐可以不放北方的吃法是放蒜不知南方用什么糖？

Aug 10th, 2010, 23:32	只看该作者 #5
xutao1 Senior Member 注册日期: Aug 2010 帖子: 130 声望: 1415436	最怕吃茄子，唯一吃的是炒茄丝
xutao1 Senior Member 注册日期: Aug 2010 帖子: 130 声望: 1415436

Aug 11th, 2010, 12:28	只看该作者 #6
老广软件基本靠载硬件基本靠拆注册日期: Jul 2004 住址: GTA 帖子: 13,253 积分:52 精华:18 声望: 3174223	最好吃的做法是鱼香茄子煲。
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Aug 11th, 2010, 14:16	只看该作者 #7
没有水的鱼 Senior Member 注册日期: Aug 2010 帖子: 208 声望: 0	LZ麻烦您说清楚一些，啥叫拌面？
没有水的鱼 Senior Member 注册日期: Aug 2010 帖子: 208 声望: 0	反正怎么都是B，往北走是NB，往南走是SB，所以人生最重要的是方向！

Aug 10th, 2010, 22:15	只看该作者 #4
jasmine1101 good fairy 注册日期: Jul 2004 帖子: 18,610 积分:35 精华:13 声望: 3007305	好像还是不大清楚，啥叫拌面？沾上面粉？干面粉还是面糊？和番茄一起焖，是加水然后收干？焖多久？

Aug 15th, 2010, 01:12	只看该作者 #18
潜水艇 Senior Member 注册日期: Sep 2004 帖子: 1,950 积分:7 精华:2 声望: 3865851	如果嫌过油的茄子油大，可以将切好的茄子用微波炉转5分钟（时间长短取决于微波炉功率），待熟后再下锅调味。
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