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食全食美
糯米青团
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Apr 12th, 2011, 12:03
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#
41
Cherryred
Senior Member
注册日期: Apr 2008
帖子: 5,221
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作者:
雨飞草
怯怯地问,看在老乡的份上,能蹭几个喂我家俩小子么?
你家小子爱吃糯米的东西? 没问题呀, 找个时间咱们聚聚. 我们上周和粉猪玩去了, 她家犀利姐姐很可爱, 很喜欢我家LD.
感谢 Cherryred
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雨飞草
(Apr 12th, 2011)
Cherryred
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Apr 12th, 2011, 12:13
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#
42
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
注册日期: Jun 2005
住址: 土狼屯
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精华:12
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引用:
作者:
Cherryred
估计类似。这是江浙一带清明节前后吃的小吃。
虽是老乡, 我还是要非常公正的指出, 菠菜青团是落地加拿大之后的改良版本
根据我的记忆, 苏州乡下是用嫩南瓜叶做青团, 盘门娄门宝代桥一带都是这风俗, 另一种草头, 应该是野菜, 是用来做麦芽糯米团子的, 也是青色的, 不过是甜团子
[仓廪实而知礼节 衣食足而知荣辱]
在苍茫的大海上,狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间,流狼像黑色的闪电,在高傲地飞翔......
-GoGoGo-
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Apr 12th, 2011, 12:23
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#
43
Cherryred
Senior Member
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引用:
作者:
-GoGoGo-
虽是老乡, 我还是要非常公正的指出, 菠菜青团是落地加拿大之后的改良版本
根据我的记忆, 苏州乡下是用嫩南瓜叶做青团, 盘门娄门宝代桥一带都是这风俗, 另一种草头, 应该是野菜, 是用来做麦芽糯米团子的, 也是青色的, 不过是甜团子
嗯. 就是加拿大之改良版本.
我个人更喜欢野菜青团.
Cherryred
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Apr 12th, 2011, 12:26
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#
44
雨飞草
Senior Member
注册日期: Dec 2008
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引用:
作者:
Cherryred
你家小子爱吃糯米的东西? 没问题呀, 找个时间咱们聚聚. 我们上周和粉猪玩去了, 她家犀利姐姐很可爱, 很喜欢我家LD.
能做这么漂亮的青团。。。你家ld肯定会有更多人喜欢。
感谢 雨飞草
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Cherryred
(Apr 12th, 2011)
雨飞草
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Apr 12th, 2011, 12:34
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#
45
-GoGoGo-
流狼.土狼屯
注册日期: Jun 2005
住址: 土狼屯
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引用:
作者:
雨飞草
能做这么漂亮的青团。。。你家ld肯定会有更多人喜欢。
可以尊称他为: 青团子叔叔!
-GoGoGo-
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Apr 12th, 2011, 13:06
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#
46
chenliuliu
Senior Member
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作者:
老周
前两天我还说,现在特别想吃的东西里,基本上就差青团吃不到了。
这个太给力了,Cherry在卡城么?在下愿不惜一切代价求青团一笼。
老周,烈日,偶月底回上海。如果真是可以背食品回来的话,我肯定带青团,桂花糕,松糕,马拉糕,无锡皇亭小吃回来给你们杀杀馋阿。
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感谢 chenliuliu 发表的文章:
烈日之巅
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老周
(Apr 12th, 2011),
IloveMini
(Apr 12th, 2011)
chenliuliu
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Apr 12th, 2011, 13:11
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#
47
chenliuliu
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 997
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引用:
作者:
Cherryred
是家里LD做的, LD是江浙人.
肯定肯定。。。我一猜就是了。。。也就江浙同乡对该糕点情有独中阿。。每年就只有这个季节有,不过领导的改良版倒是可以四季长有了。。羡慕死人了。。。
感谢 chenliuliu
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Cherryred
(Apr 12th, 2011)
chenliuliu
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Apr 12th, 2011, 13:43
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#
48
阿土仔
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住址: Calgary
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太棒了,油亮油亮的,樱桃真幸福
这让我想起了家乡的艾叶粑,下午就去买粽子叶
卡城联合快递:uec@happyroad.ca
方便!快捷!安全!
感谢 阿土仔
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Cherryred
(Apr 12th, 2011)
阿土仔
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Apr 12th, 2011, 13:44
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#
49
阿土仔
Senior Member
注册日期: Nov 2005
住址: Calgary
帖子: 22,842
积分:389
精华:101
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作者:
chenliuliu
老周,烈日,偶月底回上海。如果真是可以背食品回来的话,我肯定带青团,桂花糕,松糕,马拉糕,无锡皇亭小吃回来给你们杀杀馋阿。
还有我
阿土仔
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Apr 12th, 2011, 13:48
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#
50
老周
团结紧张严肃活泼
注册日期: Jul 2004
帖子: 10,203
积分:43
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声望: 48918081
引用:
作者:
chenliuliu
老周,烈日,偶月底回上海。如果真是可以背食品回来的话,我肯定带青团,桂花糕,松糕,马拉糕,无锡皇亭小吃回来给你们杀杀馋阿。
这事就甭管烈日了,咱俩你一口我一口的就够了。
http://static.flickr.com/111/316179704_33b01412d3_o.jpg
老周
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Apr 12th, 2011, 13:49
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#
51
老周
团结紧张严肃活泼
注册日期: Jul 2004
帖子: 10,203
积分:43
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声望: 48918081
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作者:
阿土仔
还有我
看样子得从我嘴里省一口了。
老周
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Apr 12th, 2011, 13:52
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#
52
agata
Senior Member
注册日期: Aug 2006
帖子: 2,874
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楼主的青团真馋人。觉得把菠菜换成豆苗可能会更接近江浙一带的青团。
感谢 agata
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Cherryred
(Apr 12th, 2011)
agata
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Apr 12th, 2011, 14:07
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#
53
Cherryred
Senior Member
注册日期: Apr 2008
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积分:9
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作者:
agata
楼主的青团真馋人。觉得把菠菜换成豆苗可能会更接近江浙一带的青团。
下一拨就用豆苗试试.
Cherryred
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Apr 12th, 2011, 14:15
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#
54
Cherryred
Senior Member
注册日期: Apr 2008
帖子: 5,221
积分:9
精华:3
声望: 496993
引用:
作者:
chenliuliu
肯定肯定。。。我一猜就是了。。。也就江浙同乡对该糕点情有独中阿。。每年就只有这个季节有,不过领导的改良版倒是可以四季长有了。。羡慕死人了。。。
我现在是南方胃口, 就喜欢这些淡淡甜甜糯糯的东西.
引用:
作者:
阿土仔
太棒了,油亮油亮的,樱桃真幸福
这让我想起了家乡的艾叶粑,下午就去买粽子叶
谢谢.
Cherryred
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Apr 12th, 2011, 14:20
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#
55
阿土仔
Senior Member
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作者:
老周
看样子得从我嘴里省一口了。
还是你会心疼人
阿土仔
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Apr 12th, 2011, 14:21
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#
56
阿土仔
Senior Member
注册日期: Nov 2005
住址: Calgary
帖子: 22,842
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声望: 97922670
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作者:
Cherryred
下一拨就用豆苗试试.
青团到底以什么为食材
阿土仔
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Apr 12th, 2011, 14:27
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#
57
agata
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作者:
阿土仔
青团到底以什么为食材
青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。
agata
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Apr 12th, 2011, 14:28
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#
58
Cherryred
Senior Member
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积分:9
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声望: 496993
引用:
作者:
阿土仔
青团到底以什么为食材
看 3 GO的解释.
一般两种. 一种是浆麦草或菜汁调糯米里面加豆沙馅. 一种是野菜打碎和糯米做的团子.
Cherryred
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Apr 12th, 2011, 14:28
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#
59
我是认真的
Senior Member
注册日期: Mar 2009
帖子: 7,108
积分:26
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声望: 4246976
不是艾草么?
怎么我看到有说南瓜叶,生稻米啥的?
艾草长这样
我是认真的
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Apr 12th, 2011, 14:34
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#
60
烈日之巅
卡城第一风流才子
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帖子: 47,548
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谢谢,要是有可能,你带点苏州糖年糕,就是那种不同形状不同颜色的一块块的,我老婆最喜欢这个。
引用:
作者:
chenliuliu
肯定肯定。。。我一猜就是了。。。也就江浙同乡对该糕点情有独中阿。。每年就只有这个季节有,不过领导的改良版倒是可以四季长有了。。羡慕死人了。。。
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