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成包卖是“蟹肉”到底是什么做的啊?
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Dec 27th, 2012, 20:43
#
1
piji
Senior Member
注册日期: Mar 2005
帖子: 1,472
成包卖是“蟹肉”到底是什么做的啊?
我怀疑是豆腐皮。
piji
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Dec 27th, 2012, 21:03
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#
2
老杨
散户
注册日期: Jul 2004
住址: 火星
帖子: 10,472
积分:5
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开玩笑,这个世界上有那么惺的豆腐皮吗。
采菊东篱下,悠然见南山
老杨
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Dec 27th, 2012, 21:10
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#
3
piji
Senior Member
注册日期: Mar 2005
帖子: 1,472
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作者:
老杨
开玩笑,这个世界上有那么惺的豆腐皮吗。
那是什么啊?不会真的是螃蟹肉吧?那肉剥起来就很难,再包成那样,应该天价才对啊。说不定是豆腐皮加了些腥的味道。
piji
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Dec 27th, 2012, 21:32
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#
4
sunday
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 8,019
积分:66
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作者:
piji
那是什么啊?不会真的是螃蟹肉吧?那肉剥起来就很难,再包成那样,应该天价才对啊。说不定是豆腐皮加了些腥的味道。
豆腐皮加淀粉,用螃蟹壳煮。
对于完美的追求已经超越了吹毛求屁, 精益求精的程度已经达到了画蛇添足的境界,虽偶能得手,但距离纯熟的画龙点睛尚有一步之遥。
sunday
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Dec 27th, 2012, 21:47
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#
5
老广
软件基本靠载 硬件基本靠拆
注册日期: Jul 2004
住址: GTA
帖子: 13,253
积分:52
精华:18
声望: 3174223
正确叫法是蟹柳
http://baike.baidu.com/view/1393425.htm
﹩↑油价预测☺↓$
℃☼天气预测☻☀℉
感谢 老广
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piji
(Dec 27th, 2012)
老广
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Dec 27th, 2012, 21:49
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#
6
鸭绿江
Senior Member
注册日期: Jan 2008
帖子: 214
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是那种仿蟹肉吗?包装上不是有写ingredient 吗?鱼肉和其他混合。
感谢 鸭绿江
此篇文章之用户:
piji
(Dec 27th, 2012)
鸭绿江
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Dec 27th, 2012, 21:55
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#
7
piji
Senior Member
注册日期: Mar 2005
帖子: 1,472
声望: 64306
引用:
作者:
老广
正确叫法是蟹柳
http://baike.baidu.com/view/1393425.htm
这个靠谱。不过感觉还是危险啊,肯定什么鱼都有。。。
piji
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Dec 27th, 2012, 21:59
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#
8
鸭绿江
Senior Member
注册日期: Jan 2008
帖子: 214
声望: 909134
引用:
作者:
piji
这个靠谱。不过感觉还是危险啊,肯定什么鱼都有。。。
包装上有写是什么鱼,我一下子想不起来怎么拼。
感谢 鸭绿江
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piji
(Dec 29th, 2012)
鸭绿江
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Dec 27th, 2012, 22:02
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#
9
piji
Senior Member
注册日期: Mar 2005
帖子: 1,472
声望: 64306
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鸭绿江
是那种仿蟹肉吗?包装上不是有写ingredient 吗?鱼肉和其他混合。
有道理啊,我怎么没想起来看看包装上的说明呢?
piji
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Dec 27th, 2012, 22:41
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#
10
MMDGG
虫子
注册日期: Dec 2006
帖子: 10,628
积分:4
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作者:
piji
这个靠谱。不过感觉还是危险啊,肯定什么鱼都有。。。
没事,鱼的成分极少。
MMDGG
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Dec 27th, 2012, 22:42
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#
11
MMDGG
虫子
注册日期: Dec 2006
帖子: 10,628
积分:4
精华:1
声望: 5209576
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作者:
piji
有道理啊,我怎么没想起来看看包装上的说明呢?
那上面没有写有鱼肉,好像只有色素,淀粉。。。
MMDGG
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Dec 27th, 2012, 22:42
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#
12
snacktime
Senior Member
注册日期: Apr 2011
帖子: 5,190
积分:32
精华:11
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鱼香肉丝没有鱼,都是猪肉。蟹柳没有蟹,都是鱼肉。
家庭做火锅、寿司、凉菜、炖菜很常用,不过俺很不喜欢,没嚼头,味道腥。估计超市里的蟹柳有些都是好几年前的东西了。
snacktime
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Dec 27th, 2012, 22:58
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#
13
鸭绿江
Senior Member
注册日期: Jan 2008
帖子: 214
声望: 909134
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作者:
MMDGG
那上面没有写有鱼肉,好像只有色素,淀粉。。。
我在safeway 买的有写是哪种鱼。
鸭绿江
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Dec 27th, 2012, 23:07
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#
14
jedi_xie
Grand Jedi Master
注册日期: Apr 2007
帖子: 1,456
声望: 1477341
谁经常吃这蟹柳啊? 赶快STOP
jedi_xie
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Dec 29th, 2012, 19:57
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#
15
piji
Senior Member
注册日期: Mar 2005
帖子: 1,472
声望: 64306
看那了一下,我买的是snow crabmeat以及snow crabmeat imitation。在metro买的,应该不会说谎,所以说,有螃蟹在里面。但是吃起来说是豆腐做的都很抬举它了,其实更像是面做的,比面好的地方就是煮很久也不会变成糊。有点海味,但是也不是很腥。做火锅放了点,感觉不算好。我打算腌一下煎一煎尝尝会不会好。虽然算是一大包,但是$16呢
piji
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Dec 29th, 2012, 21:37
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#
16
beauty_cat
圣域教皇
注册日期: Nov 2004
帖子: 22,639
积分:43
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声望: 2358219
撕了拌沙拉呀姐姐,这个煮完了还有口感吗
beauty_cat
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Dec 29th, 2012, 22:09
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#
17
笑熬漿糊
元
注册日期: Nov 2005
住址: Edmonton
帖子: 33,333
积分:36
精华:10
声望: 146144934
costco就有卖成罐真蟹肉的,好像是不到$14,都是螃蟹腿肉,如果一家子吃,够吃两三顿的,如果使劲吃的话,其实蟹肉什么的在这里不贵的说。
擎傲世之龍碼 從混沌中明清澈
笑熬漿糊
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Dec 29th, 2012, 22:37
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#
18
格林尼治时间 -5
Senior Member
注册日期: Feb 2011
帖子: 588
声望: 0
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作者:
笑熬漿糊
costco就有卖成罐真蟹肉的,好像是不到$14,都是螃蟹腿肉,如果一家子吃,够吃两三顿的,如果使劲吃的话,其实蟹肉什么的在这里不贵的说。
这里螃蟹不贵,但是把螃蟹肉从螃蟹壳里请出来可太贵了。
$14刀的螃蟹肉在costco不太可能是北美的,估计是中国或东南亚或南美的,买一盒放上几百年能成出土干尸。
格林尼治时间 -5
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Dec 29th, 2012, 22:40
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#
19
jedi_xie
Grand Jedi Master
注册日期: Apr 2007
帖子: 1,456
声望: 1477341
这蟹柳跟蟹肉的关系就像hotdog 和sausage 的关系
jedi_xie
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Dec 29th, 2012, 22:58
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#
20
格林尼治时间 -5
Senior Member
注册日期: Feb 2011
帖子: 588
声望: 0
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作者:
jedi_xie
这蟹柳跟蟹肉的关系就像hotdog 和sausage 的关系
是像hotdog 和dog的关系!
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piji
(Dec 29th, 2012)
格林尼治时间 -5
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