【求助】焯的操作

ak46 · Apr 15th, 2008, 13:00

请帮我明确一下，是把蔬菜放在冷水锅里，然后烧水，水开熄火；还是先烧水，烧开了，再往锅里放蔬菜，水再次开后熄火？

谢谢！

redboy2000 · Apr 15th, 2008, 13:05

第一种不就煮烂了？当然先烧开再放菜。

sunshine · Apr 15th, 2008, 13:43

引用:

作者: redboy2000

第一种不就煮烂了？

ak46 · Apr 15th, 2008, 14:05

幸亏问了一下。我一直是照第一种操作的。

-GoGoGo- · Apr 15th, 2008, 14:05

又没有慧根, 又懒于动手实践, 来人啊, 将AK47小同学逐出厨房重地!

sunshine · Apr 16th, 2008, 09:40

引用:

作者: -GoGoGo-

AK47小同学

Apr 15th, 2008, 13:00	#1
ak46 Senior Member 注册日期: Oct 2005 帖子: 372 积分:3 精华:1	【求助】焯的操作请帮我明确一下，是把蔬菜放在冷水锅里，然后烧水，水开熄火；还是先烧水，烧开了，再往锅里放蔬菜，水再次开后熄火？谢谢！
ak46 Senior Member 注册日期: Oct 2005 帖子: 372 积分:3 精华:1

Apr 15th, 2008, 14:05	只看该作者 #5
-GoGoGo- 流狼.土狼屯注册日期: Jun 2005 住址: 土狼屯帖子: 27,020 积分:26 精华:12 声望: 21685773	又没有慧根, 又懒于动手实践, 来人啊, 将AK47小同学逐出厨房重地!
	[仓廪实而知礼节衣食足而知荣辱] 在苍茫的大海上，狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间，流狼像黑色的闪电，在高傲地飞翔......

Apr 15th, 2008, 13:05	只看该作者 #2
redboy2000 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 8,494 积分:8 精华:5 声望: 22834020	第一种不就煮烂了？当然先烧开再放菜。

Apr 15th, 2008, 14:05	只看该作者 #4
ak46 Senior Member 注册日期: Oct 2005 帖子: 372 积分:3 精华:1 声望: 40102	幸亏问了一下。我一直是照第一种操作的。