Sep 6th, 2008, 22:07
|
#1 |
|
Senior Member
  
注册日期: Sep 2007
帖子: 1,067
积分:7
精华:4
  |
【转帖】家常菜品：蟹肉西兰花(图)
来源：中国经济网  准备时间：10分钟 烹调时间：10分钟 原料：阿拉斯加王蟹蟹腿 3只 西兰花 400克 姜、蒜 适量 盐、糖、料酒、水淀粉 适量 做法： 1.把蟹腿解冻，剔出肥厚的蟹肉备用(轻轻用刀背把蟹腿敲裂，就可轻松取出蟹肉)。 2.把西兰花洗净掰成小朵，沥干水；姜、蒜切成末。 3.锅油热后爆炒西兰花，加入少量料酒、盐和糖再爆一下就盛出备用。 4.另起锅油热后倒入蟹肉略炒，加入料酒、盐、姜末翻炒，最后用水淀粉勾芡。 5.把炒好的蟹肉倒在刚刚炒好的西兰花上就万事大吉。 特点：清香味醇，口感润滑，极富营养。 延伸阅读 Through Ayurvedic Herbs - Enhance Memory Natural Health Care through Bitter Melon Amazing Health Benefits of Bee Products Green Tea May Help Rheumatoid Arthritis |
|
|
