星期一，新开一个主体讨论吃吃喝喝，省得有人有意见^_^

[Violet258]

作者: 潇荷

一直喜欢butter的muffins，但吃的时候心理压力又太大，
今天试了一下canola oil，感觉也还行。。。
reci...

好看,MM家LD多大了

[潇荷]

作者: Violet258

好看,MM家LD多大了

谢谢！

以前经常这么说LD：
你多大了？还哭，，，
你多大了？还坐地上，，，
你多大了？还……

后来再问LD同样问题，，，
LD回答说：请尊重LD的隐私权。。。

[潇荷]

220克 粘米粉
300毫升 牛奶
250克 白萝卜
180克 胡萝卜
4大勺 菜油
3大勺 葱酥
2大朵 香菇
2/3小勺 盐
1/2小勺 白胡椒粉
大虾5，6个剥肉切丝（有点不太素）
1，把红白萝卜刨成细丝。香菇泡水后切成细丝。
2，把粘米粉和水调成米浆。在蒸笼上铺上层锡纸，刷上一层菜油。
3，烧热炒锅，入菜油炒萝卜和香菇丝一块放进去炒，炒到萝卜透明，放入葱酥，胡椒粉和盐炒匀。
4，把米浆倒入萝卜中，拌匀。把米糊倒入备好的烤盘中， 350°F，20minutes。

[moccafirst]

作者: 潇荷

谢谢！

以前经常这么说LD：
你多大了？还哭，，，
你多大了？还坐地上，，，
你多大了？还……

后来再��...

哈哈，小大人一个了。

[潇荷]

为什么颜色不一样？

干叶子和真空保鲜叶子的区别。


一直不喜欢酱油泡的米——吃不出棕叶的清香，可又喜欢粽子里的肉——一定要用酱油腌过的。


终于拍出了米粒的质感——我容易吗？


友情提示：
煮粽子不要加碱，粽叶的清香全没了。
绑粽子的线比叶子还贵——简直是抢钱。

[sunshine]

好看好看！偶馋一个！

[-GoGoGo-]

作者: 潇荷

为什么颜色不一样？

干叶子和真空保鲜叶子的区别。
http://www.chinasmile.net/gallery/al...2%89%E7%B2%BD2...

荷大侠幸苦了, 鸦叔代表美食版的刁民们感谢您分享粽子..............的制作经验压~

[moccafirst]

作者: 潇荷

为什么颜色不一样？

干叶子和真空保鲜叶子的区别。
http://www.chinasmile.net/gallery/al...2%89%E7%B2%BD2...

小荷MM是包的三角肉粽子吗？嗯，看着很好吃呀，高人呀也是。

[sunshine]

荷MM这包的粽，是中国哪个地区呢？

[looniee]

小荷的颜色就比较重～
难道是酱油泡多了？～

[潇荷]

作者: looniee

小荷的颜色就比较重～
难道是酱油泡多了？～

不是酱油，是醋，醋是美容的，醋泡多了颜色就重了。。。

[潇荷]

受兔兔的启发，包了些红枣绿豆的粽子，这个片片要清爽些。


红枣要提前拿糖喂过，绿豆瓣要和糯米一起泡。

今天准备包咸肉香菇的，顺便试几个瑶柱白果的。。。

[moccafirst]

还真跟粽子干上了！

[潇荷]

作者: moccafirst

还真跟粽子干上了！

给你send几个过去？

微波炉一叮就可以当干粮，顶饥。

[moccafirst]

作者: 潇荷

给你send几个过去？

微波炉一叮就可以当干粮，顶饥。

小荷MM的好意心领啦！羡慕呀，你要在温哥华一准格三差五去你家蹭饭！

[sunshine]

作者: 潇荷

给你send几个过去？

微波炉一叮就可以当干粮，顶饥。

是见者有份么？

[潇荷]

作者: sunshine

是见者有份么？

那你去问问摩卡妹妹八——她说她是你姐姐，肯定不会小气的。

[潇荷]

记得读过朱德的《母亲》，其中有菜饭的制作方法，今天仿制并改良了一下，毕竟生活好了，有条件加点鸡肉了嘛！

1，
鸡肉切小块，用盐，糖，酱油，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，等腌2个小时。
香菇切块，胡萝卜切块，加葱蒜碎，
上述材料加少许油炒。

2，
香菇泡前洗洗，泡香菇的水用来做米饭，米饭水开后，加如上述炒好的材料，小火焖熟。

3，
嫩西芹一片切块，黄甜椒半个掰小块，苹果办个切块，
上述材料放焖好的菜饭上面，再放孜然粉，花椒粉，辣椒粉微量，一点盐，，，
烧熟芥花籽油1勺，趁热浇入，，，拌匀，，，就可以吃了。

鸡肉很嫩，香菇很香，胡萝卜面甜，菜椒&苹果清甜，西芹清爽，，，和孜然花椒辣椒的油香奇怪组合，每一口的感觉都不一样。

[sunshine]

作者: 潇荷

那你去问问摩卡妹妹八——她说她是你姐姐，肯定不会小气的。

what?! MOCCA说她我姐姐？呵呵，荷MM你肯定是搞错了！

[moccafirst]

作者: 潇荷

那你去问问摩卡妹妹八——她说她是你姐姐，肯定不会小气的。

阿。。。这。。。这这这。。。