华枫论坛
>
◆生活板块◆
>
食全食美
【求助】卤了一锅牛肉,忘了放盐,怎么办?
用户名
记住信息
密码
首页
注册账号
论坛帮助
日历事件
今日新帖
搜索
社区链接
圈子
照片与相册
搜索论坛
显示主题
显示帖子
高级搜索
寻找所有致谢文章
转到页面...
第1页,共7页
1
2
3
>
末页
»
只看楼主
主题工具
Aug 23rd, 2007, 20:50
#
1
sunshine
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 24,943
积分:291
精华:66
【求助】卤了一锅牛肉,忘了放盐,怎么办?
这段时间真是忙晕头了。昨天卤了牛展,已经放冰箱里了凉了,也切了片了才发现忘了放盐!!
虽然有些酱油的咸味但还是觉得不够,此时已没法再加盐了(卤汁已经倒了),大家有什么好办法吗?
sunshine
查看公开信息
查找 sunshine 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 20:54
只看该作者
#
2
zoobunny
Senior Member
注册日期: Apr 2005
帖子: 13,355
积分:48
精华:15
声望: 44748714
吃时蘸酱油呢?
"Happiness is an attitude. We either make ourselves miserable, or happy and strong. The amount of work is the same." ~ Francesca Reigler
zoobunny
查看公开信息
查找 zoobunny 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 20:57
只看该作者
#
3
sunshine
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 24,943
积分:291
精华:66
声望: 580242
引用:
作者:
zoobunny
吃时蘸酱油呢?
谢谢兔兔,这么快就回复了!嗯,这个办法倒是可以采纳,吃的时候淋点酱油。。。。。
LD说炒着吃,可我觉得卤得这么烂一下锅炒就散架了。。。。
sunshine
查看公开信息
查找 sunshine 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 20:58
只看该作者
#
4
老酒
改喝白开水了
注册日期: Feb 2005
帖子: 8,960
积分:11
精华:6
声望: 40912693
卤汁已经倒了? JI~~
炸点儿葱花,趁热连油倒酱油里,沾着吃~~
挖坑太累,改行灌水。
老酒
查看公开信息
查找 老酒 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 21:12
只看该作者
#
5
sunshine
Senior Member
注册日期: Jul 2004
帖子: 24,943
积分:291
精华:66
声望: 580242
引用:
作者:
老酒
卤汁已经倒了? JI~~
炸点儿葱花,趁热连油倒酱油里,沾着吃~~
还用那卤汁卤了几个鸡腿。。。那些,估计也没什么味,呵呵。。。。这回真是糗大发了。。。。
sunshine
查看公开信息
查找 sunshine 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 21:24
只看该作者
#
6
zoobunny
Senior Member
注册日期: Apr 2005
帖子: 13,355
积分:48
精华:15
声望: 44748714
引用:
作者:
sunshine
还用那卤汁卤了几个鸡腿。。。那些,估计也没什么味,呵呵。。。。这回真是糗大发了。。。。
有鱼露没?把鸡腿浸在鱼露里头,放冰箱过夜。不过卤味可能就没了。
zoobunny
查看公开信息
查找 zoobunny 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 21:37
只看该作者
#
7
鲜橙
向往宅女生活~
注册日期: Jul 2004
住址: Richmond Hill
帖子: 3,044
积分:16
精华:18
声望: 981340
生抽了...泡一泡
聊一聊我们未来那些日子
是否在天亮以后不再迷失
原来活着的样子 是坦然的过一辈子
过程只是让你更懂事
鲜橙
查看公开信息
查找 鲜橙 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 21:46
只看该作者
#
8
烈日之巅
卡城第一风流才子
注册日期: Jul 2004
帖子: 47,548
积分:163
精华:55
声望: 40182078
生抽太咸了。
建议再煮过一锅肉,用剩下的卤汁泡。
引用:
作者:
鲜橙
生抽了...泡一泡
烈日之巅
查看公开信息
访问 烈日之巅 的个人网站
查找 烈日之巅 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 21:55
只看该作者
#
9
鲜橙
向往宅女生活~
注册日期: Jul 2004
住址: Richmond Hill
帖子: 3,044
积分:16
精华:18
声望: 981340
归归, 楼上这个建议不错...不过还得去超市再买块肉, 再烧上个把钟头...
生抽咸就加上水吧.. 不过, 一般牛肉如果烧了没加盐, 应该也不会太淡, 因为卤汁里就有老抽也咸的.
如果是我, 老干妈上!HOHO
鲜橙
查看公开信息
查找 鲜橙 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 21:57
只看该作者
#
10
烈日之巅
卡城第一风流才子
注册日期: Jul 2004
帖子: 47,548
积分:163
精华:55
声望: 40182078
你这一上老干妈,豆腐干都变肉了。
引用:
作者:
鲜橙
归归, 楼上这个建议不错...不过还得去超市再买块肉, 再烧上个把钟头...
生抽咸就加上水吧.. 不过, 一般牛肉如果烧了没加盐, 应该也不会太淡, 因为卤汁里就有老抽也咸的.
如果是我, 老干妈上!HOHO
烈日之巅
查看公开信息
访问 烈日之巅 的个人网站
查找 烈日之巅 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 21:59
只看该作者
#
11
The Door
Did you see the door?
注册日期: Aug 2004
帖子: 573
积分:1
精华:1
声望: 7913610
凉拌! 切点儿葱花, 蒜末,姜末, 倒点儿生抽, 一点儿醋, 再淋点儿麻油, 好吃啊, 尤其是再配一瓶冰啤
如果今天是我生命中的最后一天,你会不会完成你今天想做的事情呢?
http://lh4.ggpht.com/whooami/SEq-Qml...60-c/Nahan.jpg
The Door
查看公开信息
查找 The Door 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 22:18
只看该作者
#
12
烈日之巅
卡城第一风流才子
注册日期: Jul 2004
帖子: 47,548
积分:163
精华:55
声望: 40182078
不错!我喜欢。
打赏。
引用:
作者:
The Door
凉拌! 切点儿葱花, 蒜末,姜末, 倒点儿生抽, 一点儿醋, 再淋点儿麻油, 好吃啊, 尤其是再配一瓶冰啤
烈日之巅
查看公开信息
访问 烈日之巅 的个人网站
查找 烈日之巅 发表的更多帖子
Aug 23rd, 2007, 23:50
只看该作者
#
13
not at all
Senior Member
注册日期: Aug 2007
帖子: 167
积分:5
精华:2
声望: 583997
凉拌一个麻辣牛肉!
锅中油微热,加入适量花椒(碾碎之更好),继续加热,加入适量姜末、炸好的油辣椒、酱油、醋、盐、糖,起锅,将汁均匀倒在切好的牛肉片上----- 是集麻、辣、甜、酸、咸、鲜一体的味道。
not at all
查看公开信息
查找 not at all 发表的更多帖子
Aug 24th, 2007, 00:14
只看该作者
#
14
moccafirst
小毛娘
注册日期: Oct 2006
住址: Vancouver
帖子: 52,206
积分:388
精华:105
声望: 120271118
引用:
作者:
not at all
凉拌一个麻辣牛肉!
锅中油微热,加入适量花椒(碾碎之更好),继续加热,加入适量姜末、炸好的油辣椒、酱油、醋、盐、糖,起锅,将汁均匀倒在切好的牛肉片上----- 是集麻、辣、甜、酸、咸、鲜一体的味道。
这个更好~~~
灌水灌到花儿谢? Mission Impossible!
my baby
moccafirst
查看公开信息
查找 moccafirst 发表的更多帖子
Aug 24th, 2007, 00:16
只看该作者
#
15
烈日之巅
卡城第一风流才子
注册日期: Jul 2004
帖子: 47,548
积分:163
精华:55
声望: 40182078
你们口味怎么都这么重呢?
烈日之巅
查看公开信息
访问 烈日之巅 的个人网站
查找 烈日之巅 发表的更多帖子
Aug 24th, 2007, 00:44
只看该作者
#
16
not at all
Senior Member
注册日期: Aug 2007
帖子: 167
积分:5
精华:2
声望: 583997
引用:
作者:
烈日之巅
你们口味怎么都这么重呢?
改变下你的口味给藕加豆豆,要得~~~
not at all
查看公开信息
查找 not at all 发表的更多帖子
Aug 24th, 2007, 09:00
只看该作者
#
17
looniee
流狼的月半~
注册日期: Apr 2005
帖子: 9,303
积分:45
精华:13
声望: 3107410
引用:
作者:
not at all
凉拌一个麻辣牛肉!
锅中油微热,加入适量花椒(碾碎之更好),继续加热,加入适量姜末、炸好的油辣椒、酱油、醋、盐、糖,起锅,将汁均匀倒在切好的牛肉片上----- 是集麻、辣、甜、酸、咸、鲜一体的味道。
介个不错~
looniee
查看公开信息
查找 looniee 发表的更多帖子
Aug 24th, 2007, 09:43
只看该作者
#
18
not at all
Senior Member
注册日期: Aug 2007
帖子: 167
积分:5
精华:2
声望: 583997
引用:
作者:
烈日之巅
好吧!一把把你变绿
YOU R SO DISGUSTING
What's the color of doudou?
not at all
查看公开信息
查找 not at all 发表的更多帖子
Aug 24th, 2007, 09:46
只看该作者
#
19
looniee
流狼的月半~
注册日期: Apr 2005
帖子: 9,303
积分:45
精华:13
声望: 3107410
引用:
作者:
not at all
YOU R SO DISGUSTING
What's the color of doudou?
他红绿色忙~
looniee
查看公开信息
查找 looniee 发表的更多帖子
Aug 24th, 2007, 09:52
只看该作者
#
20
not at all
Senior Member
注册日期: Aug 2007
帖子: 167
积分:5
精华:2
声望: 583997
引用:
作者:
looniee
他红绿色忙~
not at all
查看公开信息
查找 not at all 发表的更多帖子
第1页,共7页
1
2
3
>
末页
»
«
上一主题
|
下一主题
»
主题工具
显示可打印版本
发帖规则
您
不可以
发表新主题
您
不可以
发表回复
您
不可以
上传附件
您
不可以
编辑自己的帖子
启用
BB 代码
论坛
启用
表情符号
论坛
启用
[IMG] 代码
论坛
禁用
HTML 代码
版面规则
所有时间均为
格林尼治时间 -4
。现在的时间是
11:42
。
请尊重文章原创者,转帖请注明来源及原作者。
凡是本站用户自行发布的任何信息,皆不代表本站的立场,
华枫网站不确保各类信息的正确性和可靠性,也不承担由此而导致的任何直接或间接损失以及任何法律责任。
联系我们
-
华枫首页
-
论坛存档
-
返回顶端
Copyright © 1999-2024 Chinasmile