天儿冷了，可以腌腊肉啦

[烈日之巅]

卡城太干燥了，做出来的肉很快就干，不出油。

[我是风儿]

作者: erguotou

不一定用木屑，我用大米薰。不过大米难控制，去年我用个纸箱子罩着薰的，不到一个小时，火就灭了，将就吃也挺有滋味。
我狂爱腊肉

这个弓虽！不过一提起用大米，我就想起老鼠。

我也狂爱月昔肉。

[我是风儿]

作者: 多伦多之星

大姐啊，具体点，写个一二三四什么的，俺已经有些年头没吃腊肉了。

阿星别哭了，等“二锅头”熏出腊肉来，你找他去喝两盅。

[我是风儿]

作者: looniee

磨卡～

我 リヘ艮 你 ～

月半子的表情很奇怪，明明用BADWORDS，却笑脸相迎，倒是在打情卖俏！

[我是风儿]

作者: moccafirst

哇，这么有心得~~~

麻时候开个讲座？

支持！

[我是风儿]

作者: 小镇农妇

虽然是小镇，离森林也有10里8里地，大动物鼻子这么好使？别把人也吃了呀。

小心大灰狼！

[我是风儿]

作者: nicenewplace

阳台不会被松鼠吃了吗？

用罩子罩起来

[多伦多之星]

作者: ForeverYoung

五花肉或者带皮三分肥的肉，生抽，八角泡一个星期，挂起来晾一个星期，就好啦！多了可以放冰箱不容易坏。

可以切片蒸着吃，也可以炒豆荚，开春后还可以炒黎蒿，炒fiddlehead吃。

大姐啊，还想问一下哦，哪里弄的黎蒿啊？也有好几年没吃到这玩意了。

[ForeverYoung]

作者: zoobunny

木屑还不好办，弄块板（最好是cedar阿）刨刨就一大堆了呀。

这么原始啊，没想到

[ForeverYoung]

作者: 风雪

尤其是"师奶"二字?

还好还好，偶本来就和辣妈不沾边，叫师奶比较合适

[ForeverYoung]

作者: 我是风儿

熏的时候放些柏枝，核桃壳会香一些。

我已着手做腊鱼，腊牛肉和猪肉啦。都是风干，还没有条件熏

做好了上来尝尝

我们家的腊鱼正在进行中，周六买了两条大鲤鱼，其中一条9磅多

[ForeverYoung]

作者: erguotou

不一定用木屑，我用大米薰。不过大米难控制，去年我用个纸箱子罩着薰的，不到一个小时，火就灭了，将就吃也挺有滋味。

这个厉害。那熏完大米咋办？

[ForeverYoung]

作者: 烈日之巅

卡城太干燥了，做出来的肉很快就干，不出油。

放个加湿器？

[ForeverYoung]

作者: 多伦多之星

大姐啊，还想问一下哦，哪里弄的黎蒿啊？也有好几年没吃到这玩意了。

野地里挖的。

[多伦多之星]

作者: ForeverYoung

野地里挖的。

可以偷偷的告诉我哪片地里挖的。我保证不斩尽杀绝。

[烈日之巅]

你家也快用加湿器了，我把做好的咸肉寄来？

作者: ForeverYoung

放个加湿器？

[ForeverYoung]

作者: 多伦多之星

可以偷偷的告诉我哪片地里挖的。我保证不斩尽杀绝。

到处都有，只要你认得，古狗一下图就有啦。

[我是风儿]

作者: 烈日之巅

你家也快用加湿器了，我把做好的咸肉寄来？

嗯，有那么点儿千里送鹅毛的意思。

[ForeverYoung]

作者: 烈日之巅

你家也快用加湿器了，我把做好的咸肉寄来？

我们家木有加湿器，都挂车库里，有汽油熏的味道～～

[烈日之巅]

千万别羡慕... ...我是想让小狮子好好看管这咸肉，等出油了，送点给小爱做老鸭汤。

作者: 我是风儿

嗯，有那么点儿千里送鹅毛的意思。