贴图【小dang小厨】新鲜出炉的西式糕点 - 第5页

dangbl · Jun 15th, 2007, 13:31

中式软面包和西式面包的不同就在于：

中式软面包一般用酵母，需要两次发酵；
而西式面包是通过Baking Powder和Baking Soda直接发酵。

所以大家会脚得大童话的面包很软很喧，和馒头花卷包子的发酵原理差不多。

dangbl · Jun 15th, 2007, 13:33

蓝莓表放太多，不然烤面包时，果汁会流下来。

老总 · Jun 15th, 2007, 14:28

谢谢dangbl，可能还有问题要问，先顶！

dangbl · Jun 15th, 2007, 14:33

引用:

作者: 老总

谢谢dangbl，可能还有问题要问，先顶！

你先把方子copy一下吧，过一会就删了。

有问题尽管提，我也是刚学做，大家互相学习

william06 · Jun 15th, 2007, 14:55

引用:

作者: dangbl

你先把方子copy一下吧，过一会就删了。

有问题尽管提，我也是刚学做，大家互相学习

...

谢谢dangbl送来食谱，留着把，灌些水应该没事

taihe · Jun 15th, 2007, 14:58

引用:

作者: dangbl

你先把方子copy一下吧，过一会就删了。

有问题尽管提，我也是刚学做，大家互相学习

...

不要怕啦，你只要头一贴放上PP来，后面的怎么水都不用担心了。
你没见老Z越来越象本地慈眉善目的白老太么

老总 · Jun 15th, 2007, 15:01

引用:

作者: taihe

不要怕啦，你只要头一贴放上PP来，后面的怎么水都不用担心了。
你没见老Z越来越象本地慈眉善目的白老太么:smi...

moccafirst · Jun 15th, 2007, 17:17

please, i haven't seen the recipe yet!!!

dangbl · Jun 15th, 2007, 17:23

引用:

作者: moccafirst

please, i haven't seen the recipe yet!!!

sorry，这就给你。刚刚烤了个菠萝的面包，好香啊，你要哪个？

dangbl · Jun 16th, 2007, 12:54

老总和moccafirst同学做了吗

老总 · Jun 16th, 2007, 13:12

引用:

作者: dangbl

老总和moccafirst同学做了吗

别，还在酝酿情绪呢

dangbl · Jun 16th, 2007, 13:14

引用:

作者: 老总

别，还在酝酿情绪呢

啊，passion baking？

老总 · Jun 16th, 2007, 13:19

引用:

作者: dangbl

啊，passion baking？

对！拉了窗帘点蜡烛！

dangbl · Jun 16th, 2007, 13:20

引用:

作者: 老总

对！拉了窗帘点蜡烛！

点了蜡烛就表拉帘了，当心火灾

老总 · Jun 16th, 2007, 13:24

引用:

作者: dangbl

点了蜡烛就表拉帘了，当心火灾

大白天阿，不拉就白点了

ming2001 · Jun 16th, 2007, 22:44

你把每种材料和若干步骤都拍成片片,弄得图文并茂,通俗易懂的,还怕老Z怪罪不成?!

dangbl · Jun 16th, 2007, 23:11

引用:

作者: ming2001

你把每种材料和若干步骤都拍成片片,弄得图文并茂,通俗易懂的,还怕老Z怪罪不成?!

谢谢鸣同学肯定我的作业

zhege · Jun 17th, 2007, 14:03

谢谢, 我吃了好几个, 很好吃.

zayne · Jun 17th, 2007, 16:07

引用:

作者: ming2001

你把每种材料和若干步骤都拍成片片,弄得图文并茂,通俗易懂的,还怕老Z怪罪不成?!

当然不会了。

跟小珰说过一些要求，大多是开玩笑的。严肃地说呢，就是一个，希望在一段时间内，不开太多同类内容的主帖。至于在主题里面，只要不违反论坛要求，大家爱怎么灌都行。

dangbl · Jun 17th, 2007, 16:15

引用:

作者: zayne

当然不会了。

跟小珰说过一些要求，大多是开玩笑的。严肃地说呢，就是一个，希望在一段时间内，不开太多吮..

报告老大！目前只有3个主贴

新鲜出炉的西式糕点

粥粉面饭系列

家常风味系列

都在努力更新中

Jun 15th, 2007, 13:31	只看该作者 #81
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46	中式软面包和西式面包的不同就在于：中式软面包一般用酵母，需要两次发酵；而西式面包是通过Baking Powder和Baking Soda直接发酵。所以大家会脚得大童话的面包很软很喧，和馒头花卷包子的发酵原理差不多。此帖于 Jun 15th, 2007 16:23 被 dangbl 编辑。
	当当小厨江湖菜圣诞新年爬梯菜式 403-263-9166 腊肉香肠夫妻肺片鱼香肉丝辣子鸡酸菜鱼姜葱蟹香辣虾

Jun 15th, 2007, 13:33	只看该作者 #82
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	蓝莓表放太多，不然烤面包时，果汁会流下来。此帖于 Jun 15th, 2007 16:18 被 dangbl 编辑。

Jun 15th, 2007, 17:17	只看该作者 #88
moccafirst 小毛娘注册日期: Oct 2006 住址: Vancouver 帖子: 52,206 积分:388 精华:105 声望: 120271118	please, i haven't seen the recipe yet!!!
	灌水灌到花儿谢? Mission Impossible! my baby

Jun 16th, 2007, 22:44	只看该作者 #96
ming2001 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 1,190 声望: 143596	UP! 你把每种材料和若干步骤都拍成片片,弄得图文并茂,通俗易懂的,还怕老Z怪罪不成?!

Jun 17th, 2007, 14:03	只看该作者 #98
zhege 开始广播注册日期: Oct 2006 帖子: 1,528 声望: 1356389	谢谢, 我吃了好几个, 很好吃.
zhege 开始广播注册日期: Oct 2006 帖子: 1,528 声望: 1356389

Jun 15th, 2007, 14:28	只看该作者 #83
老总 Senior Member 注册日期: Nov 2005 帖子: 30,000 积分:30 精华:14 声望: 45724705	谢谢dangbl，可能还有问题要问，先顶！

Jun 16th, 2007, 12:54	只看该作者 #90
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	老总和moccafirst同学做了吗