【当当小厨第三季第3集】夏天做凉菜（更新：手撕龙岗鸡） - 第6页 - 华枫论坛

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【当当小厨第三季第3集】夏天做凉菜（更新：手撕龙岗鸡）

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第6页，共8页

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只看楼主

Aug 10th, 2007, 19:52	只看该作者 #101
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46	加汁前
	当当小厨江湖菜圣诞新年爬梯菜式 403-263-9166 腊肉香肠夫妻肺片鱼香肉丝辣子鸡酸菜鱼姜葱蟹香辣虾

Aug 10th, 2007, 19:54	只看该作者 #102
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	加汁后

Aug 10th, 2007, 19:55	只看该作者 #103
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	这种做法更能保留虾的原味

Aug 11th, 2007, 01:40	只看该作者 #104
moccafirst 小毛娘注册日期: Oct 2006 住址: Vancouver 帖子: 52,206 积分:388 精华:105 声望: 120271118	沙发~~~哈哈，半夜还拣个沙发坐~~~
	灌水灌到花儿谢? Mission Impossible! my baby

Aug 11th, 2007, 09:44

只看该作者 #105

天空之城

心里有爱,天好蓝~~~

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天空之城的头像

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引用:

作者: dangbl

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这种做法更能保留虾的原味

http://img464.imageshack.us/img464/7270/98465604nq5.jpg

小当MM这用的是活虾吧? 额们这儿买不着活嘀,都是冻的,做不出来鲜味儿...

Believe in youself, in the power you have to control your own life day by day...
For things will work out if you trust and believe there's no limit to what you can do...

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Aug 11th, 2007, 15:51	只看该作者 #106
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	冷冻的，活虾做介个也太糟蹋了

Aug 11th, 2007, 16:31

只看该作者 #107

天空之城

心里有爱,天好蓝~~~

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天空之城的头像

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引用:

作者: dangbl

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冷冻的，活虾做介个也太糟蹋了

我觉得冰冻的东西有死醒气, 鱼也是,咋做都不如活的好.

我最喜欢吃的除了清蒸基尾虾以外,就是腐乳醉虾了. 一人吃个一两斤不停口的.

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Aug 11th, 2007, 21:45	只看该作者 #108
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	蒜泥白肉好吃的秘诀：调料是成功的关键

Aug 11th, 2007, 21:50	只看该作者 #109
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	猪腿肉刮洗干净，用棉绳绑紧，煮至熟，原汤泡至温热

Aug 11th, 2007, 21:54	只看该作者 #110
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	捞出肉，切薄片，装盘接下来在量杯里熬制Brown Sugar和酱油，这一步不可缺

Aug 11th, 2007, 21:56	只看该作者 #111
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	蒜泥

Aug 11th, 2007, 21:57	只看该作者 #112
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	蒜泥加油（葱可以不加）

Aug 11th, 2007, 22:00	只看该作者 #113
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	加入复制酱油，不吃辣的，蒜汁这样就调好了

Aug 11th, 2007, 22:01	只看该作者 #114
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	加入红油

Aug 11th, 2007, 22:04	只看该作者 #115
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	色泽红彤，味道鲜香的红油蒜泥就调制成功了

Aug 11th, 2007, 22:06	只看该作者 #116
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	如果挂起来，就是晾衣白肉了

Aug 11th, 2007, 22:43	只看该作者 #117
vanilla Senior Member 注册日期: Apr 2006 帖子: 6,085 积分:80 精华:24 声望: 26493066	sofa~~ ha

Aug 12th, 2007, 15:23

只看该作者 #118

guowang010214

国王

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guowang010214 的头像

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发送 QQ 消息给 guowang010214

hehe

引用:

作者: dangbl

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如果挂起来，就是晾衣白肉了

http://img482.imageshack.us/img482/121/25339759sr7.jpg

8错..符合我的口味

guowang010214 当前离线

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Aug 12th, 2007, 21:08	只看该作者 #119
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	芝麻猪耳

Aug 12th, 2007, 21:19	只看该作者 #120
dangbl Senior Member 注册日期: Aug 2006 帖子: 20,103 积分:155 精华:46 声望: 4108897	卤好的猪耳

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