美食菜谱有人爱吃这个么？第一次自己做。

一生有你 · Oct 28th, 2009, 11:56

想了这个叫做“驴打滚儿”的东西很久了，终于在新鲜100买到了黄豆面。于是，马上行动起来。

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35984&d=1256762302

一生有你 · Oct 28th, 2009, 12:00

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35985&d=1256762444

原料：糯米粉（任何华人超市都可以买到）
　　　红豆馅（其实红豆沙更好）
　　　黄豆面儿（新鲜100）
　　　牛奶（用来稀释豆沙馅）

一生有你 · Oct 28th, 2009, 12:02

炒面
本来想用图片上炒熟的那种面，老妈说人家炒的放了那么久了，早就不香了，还是自己炒吧。生的黄豆面儿也是从新鲜100买的

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35986&d=1256762561

一生有你 · Oct 28th, 2009, 12:06

和面
那一袋面我加了350ML的水，好象有点硬了，下次再做要加多点儿水

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35987&d=1256762719

一生有你 · Oct 28th, 2009, 12:21

蒸
把面分成两块，拍成薄饼，放到蒸锅上蒸，开锅后蒸20分钟。蒸屉上放的屉布要密实些。

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35988&d=1256762837

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35989&d=1256762837

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35990&d=1256762837

一生有你 · Oct 28th, 2009, 12:28

把豆沙馅和稀，能摊薄就成。
面板上放上炒好的豆面儿，将蒸熟的面饼上放在板上擀薄。

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35991&d=1256762956

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35992&d=1256762956

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35993&d=1256762956

一生有你 · Oct 28th, 2009, 12:30

摊匀红豆沙，卷成卷儿，上刀切。。哈哈，装盘，可以吃了。
呵呵。。显摆一下俺的刀。

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35994&d=1256763053

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35995&d=1256763053

http://www.chinasmile.net/forums/attachment.php?attachmentid=35996&d=1256763053

sage · Oct 28th, 2009, 12:36

天哪，你太厉害了，做这种麻烦的东西。
我爷爷生前最喜欢吃这种黏糊糊噎人的甜点心。

ForeverYoung · Oct 28th, 2009, 12:38

北京小吃里驴打滚算是我还爱吃的一种。更爱吃豌豆黄。

一生有你 · Oct 28th, 2009, 12:41

引用:

作者: wiki

天哪，你太厉害了，做这种麻烦的东西。
我爷爷生前最喜欢吃这种黏糊糊噎人的甜点心。

嘿嘿，，
我爸也爱吃，所以我做的才来劲，如果只有我自己想这东西，可能也就算了。

一生有你 · Oct 28th, 2009, 12:41

引用:

作者: ForeverYoung

北京小吃里驴打滚算是我还爱吃的一种。更爱吃豌豆黄。

我也爱吃豌豆黄儿

sage · Oct 28th, 2009, 13:08

北京小吃就没什么我爱吃的，除了褡裢火烧。

ForeverYoung · Oct 28th, 2009, 13:19

引用:

作者: wiki

北京小吃就没什么我爱吃的，除了褡裢火烧。

我好像就是豌豆黄。夜市上就是卤煮

烈日之巅 · Oct 28th, 2009, 13:48

米女，图片都看不到。

阿土仔 · Oct 28th, 2009, 15:06

厉害，我也稀罕驴打滚,不过图片好像贴错拉吧
现在在学校，本来想给个精华推荐的，可是一对乱码，回家立马给您补上哈

一生有你 · Oct 28th, 2009, 17:06

引用:

作者: 阿土仔

厉害，我也稀罕驴打滚,不过图片好像贴错拉吧
现在在学校，本来想给个精华推荐的，可是一对乱码，回家立马给您补上哈

引用:

作者: 烈日之巅

米女，图片都看不到。

弄好了，第一次贴这个，不知道怎么传图。
为什么不能删下面的小图呢？你们都怎么弄的呢？
谢谢土总先。。

烈日之巅 · Oct 28th, 2009, 17:15

做得不错，很有心思，很精致。估计用尺量过了，切的这么整齐！米女的手感真好。

belly · Oct 28th, 2009, 17:38

怎么炒面？加油吗

天空之城 · Oct 28th, 2009, 17:58

引用:

作者: ForeverYoung

北京小吃里驴打滚算是我还爱吃的一种。更爱吃豌豆黄。

上个星期偶也刚做了驴打滚, 碗豆黄很久没做了,以前我的贴子:http://www.chinasmile.net/forums/sho...032&highlight=http://www.chinasmile.net/forums/sho...032&highlight=

亲爱的,下回我做给你吃...

天空之城 · Oct 28th, 2009, 18:00

引用:

作者: 一生有你

想了这个叫做“驴打滚儿”的东西很久了，终于在新鲜100买到了黄豆面。于是，马上行动起来。

真漂亮,我做好就开吃了,后来一个一个装到MUFFIN的纸托里送了朋友一盒.

Oct 28th, 2009, 11:56	#1
一生有你 i am not you 注册日期: Jul 2006 帖子: 615 积分:5 精华:1	有人爱吃这个么？第一次自己做。想了这个叫做“驴打滚儿”的东西很久了，终于在新鲜100买到了黄豆面。于是，马上行动起来。上传的缩略图此帖于 Oct 28th, 2009 16:39 被一生有你编辑。
一生有你 i am not you 注册日期: Jul 2006 帖子: 615 积分:5 精华:1	多少人曾爱慕你年轻时的容颜可知谁愿承受岁月无情的变迁多少人曾在你生命中来了又还可知一生有你我都陪在你身边

Oct 28th, 2009, 12:00	只看该作者 #2
一生有你 i am not you 注册日期: Jul 2006 帖子: 615 积分:5 精华:1 声望: 5264933	原料：糯米粉（任何华人超市都可以买到）　　　红豆馅（其实红豆沙更好）　　　黄豆面儿（新鲜100）　　　牛奶（用来稀释豆沙馅）上传的缩略图此帖于 Oct 28th, 2009 16:41 被一生有你编辑。

Oct 28th, 2009, 12:02	只看该作者 #3
一生有你 i am not you 注册日期: Jul 2006 帖子: 615 积分:5 精华:1 声望: 5264933	炒面本来想用图片上炒熟的那种面，老妈说人家炒的放了那么久了，早就不香了，还是自己炒吧。生的黄豆面儿也是从新鲜100买的上传的缩略图此帖于 Oct 28th, 2009 16:43 被一生有你编辑。

Oct 28th, 2009, 12:06	只看该作者 #4
一生有你 i am not you 注册日期: Jul 2006 帖子: 615 积分:5 精华:1 声望: 5264933	和面那一袋面我加了350ML的水，好象有点硬了，下次再做要加多点儿水上传的缩略图此帖于 Oct 28th, 2009 16:46 被一生有你编辑。

Oct 28th, 2009, 12:21	只看该作者 #5
一生有你 i am not you 注册日期: Jul 2006 帖子: 615 积分:5 精华:1 声望: 5264933	蒸把面分成两块，拍成薄饼，放到蒸锅上蒸，开锅后蒸20分钟。蒸屉上放的屉布要密实些。上传的缩略图此帖于 Oct 28th, 2009 16:52 被一生有你编辑。

Oct 28th, 2009, 12:28	只看该作者 #6
一生有你 i am not you 注册日期: Jul 2006 帖子: 615 积分:5 精华:1 声望: 5264933	把豆沙馅和稀，能摊薄就成。面板上放上炒好的豆面儿，将蒸熟的面饼上放在板上擀薄。上传的缩略图此帖于 Oct 28th, 2009 16:56 被一生有你编辑。

Oct 28th, 2009, 12:30	只看该作者 #7
一生有你 i am not you 注册日期: Jul 2006 帖子: 615 积分:5 精华:1 声望: 5264933	摊匀红豆沙，卷成卷儿，上刀切。。哈哈，装盘，可以吃了。呵呵。。显摆一下俺的刀。上传的缩略图此帖于 Oct 28th, 2009 16:59 被一生有你编辑。

Oct 28th, 2009, 12:36	只看该作者 #8
sage wicked witch of the north 注册日期: Nov 2005 帖子: 24,222 积分:208 精华:58 声望: 26437171	天哪，你太厉害了，做这种麻烦的东西。我爷爷生前最喜欢吃这种黏糊糊噎人的甜点心。
	The only question with wealth is, what do you do with it? - John D. Rockefeller

Oct 28th, 2009, 12:38	只看该作者 #9
ForeverYoung 一觉睡到自然醒注册日期: Apr 2005 帖子: 37,011 积分:282 精华:73 声望: 167314533	北京小吃里驴打滚算是我还爱吃的一种。更爱吃豌豆黄。
	When I say love, you know I love You

Oct 28th, 2009, 13:08	只看该作者 #12
sage wicked witch of the north 注册日期: Nov 2005 帖子: 24,222 积分:208 精华:58 声望: 26437171	北京小吃就没什么我爱吃的，除了褡裢火烧。

Oct 28th, 2009, 13:48	只看该作者 #14
烈日之巅卡城第一风流才子注册日期: Jul 2004 帖子: 47,548 积分:163 精华:55 声望: 40182078	米女，图片都看不到。

Oct 28th, 2009, 15:06	只看该作者 #15
阿土仔 Senior Member 注册日期: Nov 2005 住址: Calgary 帖子: 22,842 积分:389 精华:101 声望: 97922670	厉害，我也稀罕驴打滚,不过图片好像贴错拉吧现在在学校，本来想给个精华推荐的，可是一对乱码，回家立马给您补上哈
	卡城联合快递：uec@happyroad.ca 方便！快捷！安全！

Oct 28th, 2009, 17:15	只看该作者 #17
烈日之巅卡城第一风流才子注册日期: Jul 2004 帖子: 47,548 积分:163 精华:55 声望: 40182078	做得不错，很有心思，很精致。估计用尺量过了，切的这么整齐！米女的手感真好。

Oct 28th, 2009, 17:38	只看该作者 #18
belly NoName 注册日期: May 2005 帖子: 5,622 积分:13 精华:4 声望: 32396737	怎么炒面？加油吗