第一次做轻奶酪蛋糕

[我是风儿]

很好！

[我是风儿]

作者: Cherryred

第一次做cheese cake成功， 很松软好吃。

以前做蛋糕，总是不太成功。不是过火了，就是糕体不松软。这回学了个小窍门。
大烤盘里放上水，半厘米深，蛋液盘放进里面，一起放进烤箱里烤。看下图。

http://farm6.static.flickr.com/5050/...

照这个做了，很成功。

非常感谢红樱桃。这个方子真不错，我觉得35%的重奶油是关健。个人认为配方中面粉的量大了些，蛋糕偏干些。

[我是风儿]

作者: looniee

恩

前两天整了 提拉米苏
不过我最近事太多，没时间送过去～
下回给你送一个整的吧～



风儿童鞋老久不见，新年好～～

新年好，小胖。

你还会做提拉米苏啊，我可爱吃这个了，原来住的地方旁边有一家意大利食品店有卖，我常去买。能说说方子吗？