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Dec 25th, 2006, 23:53
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101
moccafirst
小毛娘
注册日期: Oct 2006
住址: Vancouver
帖子: 52,206
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精华:105
汇报一下,羊肉串做得一般成功,偷懒,微波炉先打了3分钟,时间太长了,把肉肉里的juice都打出来了。在洒上孜然粉根辣椒粉,放到烤箱里2分钟左右,吃吃吗,还凑和,就是有点干了。要不断总结经验教训,另外就是腌制的时间还不够长,俺是中午时分腌滴,最好是过夜。另外lamb leg不够肥地说。
顺便想念一下马路上的烤羊肉串。。。哈拉兹哒哒嘀。。。
moccafirst
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Dec 26th, 2006, 00:53
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#
102
Cisco
温哥华版主
注册日期: Jul 2004
住址: New Westminster, BC
帖子: 14,053
积分:405
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干嘛先用微波炉?直接烤多好。微波炉这东西热热食物还可以,要真做什么菜,绝对不灵。
Cisco
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Dec 26th, 2006, 00:58
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#
103
moccafirst
小毛娘
注册日期: Oct 2006
住址: Vancouver
帖子: 52,206
积分:388
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引用:
作者:
Cisco
干嘛先用微波炉?直接烤多好。微波炉这东西热热食物还可以,要真做什么菜,绝对不灵。
想偷偷懒呗。。。直接烤时间长,还要人看着。。。
昨天用微波炉烤鸡翅膀灰常成功,所以今天想再烤一把。砸了。
看来微波炉适合烤有皮的东东。
moccafirst
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Dec 26th, 2006, 03:21
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#
104
sky walker
电子产品砖家
注册日期: Jul 2004
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跑蹄喽
好好学习,天天向上
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