春游冰酒坊-柳泉庄园 （转我在51.ca 博客的文章）

[滴水恩]

一年来，感谢朋友们信任，地产生意不错，尽心竭力忙于为客户买房卖房的同时，却亏待了怀孕的老婆，心里很是愧疚。忙于工作没有错，但没有家，哪有事业，哪有国？我的心目中家庭在生活中是特别的地位。这个长周末春光无限好，我得赶紧发现一个好地方带老婆和快来到这个世界的儿子出去春游。

正在寻找的时候，冰酒坊–“柳泉庄园”好客热情的庄主又发来邀请，说他们复活节请了多伦多特别有名的“international food”烹调教授，并有相关的游园踏青活动。记得去年冬天大雪时节曾经去参观了这一多伦多近郊独有的集葡萄种植，冰酒和葡萄酒酿制，当地手工制作土特产；婚庆典礼，各种宴会于一炉的柳泉酒庄，当时虽然看不到绿幽幽的葡萄园，但对其庄园雪景，独特纯正的冰酒葡萄酒留下深刻印象。回来后就强烈推荐朋友们，买冰酒可以到这个酒庄去，其特殊的批发价，更不会有的假冰酒，可以让朋友们放心买回国去送给亲朋好友。也免去在机场专卖店付出高价被宰了。（去年我回国给师父送行时就在机场买了好几瓶冰酒，实在太贵！！！！）

开车从FAIRVIEW MALL 出发，404 往北开到STOUFVILLE 再往东，到了 MARKHAM（HWY48) 再往北开几分钟就看到Bethesda 路，转进去 找到5572 Bethesda就看到了醒目的 “Willow springs” 的招牌。一路上，路况很好，25分钟就开到了。

到达庄园时天气晴朗，春气洋溢，万物复苏，现时的酒庄已是另一番的风景，冬天时白雪覆盖的葡萄园也露出了枝桠，我们去时有几位工人正忙作修剪多余的葡萄枝。据说每只葡萄树最多保留两只枝桠，这样才能保证结出的葡萄又大又甜。酒庄的庄主说这里的土壤也是最肥沃的地区之一，特别适合葡萄的生长。

今天好像庄主也特别高兴，也许是突然来了许多华人顾客，也不知他们从哪里打听到的这一独特休闲玩耍之地。或者是闻其冰酒之名而来不得而知。。。。

正在品尝多伦多有名的烹调教授的手艺时，以前的一位老同事，也是四川人的朋友打电话咨询房子的事，我告诉她我正在一处有点类似四川郊区农家乐的地方玩耍，她听了顿感好奇，立马问道“多伦多也有农家乐？有没有土鸡土鸭啊？”把我给乐坏了，我告诉她，这是高档农家乐，没有鸡鸭麻将，但有资格冰酒免费品尝，而且在这驱车不远之地能完全享受远离闹市的幽静。

今天老婆心情就像晴朗的天空一样也特好，看作老婆的笑意，我多日来忙于地产工作，无暇照顾怀孕老婆的愧疚也稍有释怀。从柳泉庄园出来，乘兴我们又驱车往北边的小路兜了一大圈才回家。

老婆一直提意见说我有了儿子也不见动笔写过啥感想之类，正好今日的春游冰酒坊“柳泉庄园”让我抒发一把很久没有动过的笔头了。

回到家里老婆说今日51.ca上正好有柳泉酒庄介绍 ，上面有更详细的介绍http://info.51.ca/news/canada/2011/04/24/223885.shtml

有心情去一把的朋友们也可以参考其网站和联络电话www.willowspringswinery.ca 416-823-6899

大家看了上面的介绍，也免去了我的许多笔墨，拍了一些酒庄相片，可是文件太大，还不懂如何编辑上传，现在夜已深了，只好有时间再上传与大家分享了。

今天找到一个链接带有图片介绍该庄园的：

http://www.ccue.com/ccp_east/pdf/pdf...22/CCP-P04.PDF