Nov 20th, 2012, 12:02 | #1 |
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想在火鸡肚子里塞满糯米饭,该怎么做?
今年想试试烤火鸡,看到有人说在火鸡肚子里塞满糯米当stuffing,但是不知道该怎么个塞法。是把干的生糯米直接和香菇等料塞进去一起烤熟,还是先把糯米饭做好了在烤之前把熟的饭塞进去,请这里的大师指点。另外这个火鸡要烤4个多小时,那米也在里面烤4个多小时会不会早就糊了?
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Nov 20th, 2012, 16:02 | #2 |
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谢谢大家,但是还有一个问题,我买的烤盘上面有个铁架子,是不是把火鸡直接放到这个铁架子上面,为啥有个铁架子呢,这样的话,火鸡烤出来的汤水不就到底部盘子上了,火鸡不就会干了吗?这样火鸡肚子里面的饭就没有汤水进去了。不解,是不是在铁架子上面要铺个锡皮纸呢,那要这样,还不如直接放烤盘里,应该怎么做更好呢?
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Nov 20th, 2012, 19:37 | #3 |
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