Jan 19th, 2010, 22:11 | 只看该作者 #24 |
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毛遂自荐哈,我一般牛肉都是从COSTCO买,然后每块牛排恒面切成三块或四块,半厘米厚差不多,然后用刀背吧牛排拍松,等煎锅油热了后就丢进去,注意一定要速度快,看两面肉变色了就捞出来(里面是生的,等里面熟了就老了),这煎一块牛排的时间可能不要一分钟,等牛排都煎好了后从新再往锅里倒点煎肉剩的油(不要多,煎好的牛排本身都带油)放些你喜欢的SAUCE(我一般就用BBQ的SAUCE),再把牛排放进去呼啦两下就好了,千万不要时间长,否则肉会老,最后装盘的时候放几颗西兰花 ,就行了,又有荤又有素。一共花我想5分钟吧,挺简单的。著名:我自己发明的哈,拥有版权。
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红樱桃,绿芭蕉 (Jan 19th, 2010) |
Jan 20th, 2010, 10:22 | 只看该作者 #34 |
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估计差不多。要30-60分钟。 我经常把切好的茄子上撒油,然后放微波炉里转个5-8分钟,(看你的口味了,喜欢软的硬的)。然后和肉糜一起炒一下就好了。不过有很多文章说用微波炉不好,这个就看大家的选择了。 小爱真幸福,你爸不让你学,那是疼你。 我父母有一次来看我,突然发现我做的菜比他们做的好吃了,而且什么都能做了,老妈挺心酸的,觉得我很疼男朋友。又如何?最后还不是一个人过。离题了,打住! 所以,能不做,就享受着吧! |
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