不粘锅

[agata]

作者: Pucca普卡

到底是不是我贴的那个锅啊

你这种就算好也不符合中菜要求
这样的平底锅不用买贵的，20多就可以用2年。

[agata]

作者: vanilla

用铲子 金不金属对我来说无所谓。
我就等看你的试用报告再说吧。

就是阿，干吗非用金属铲子和锅脚劲呢，我用竹铲子可用好久也不用担心搞坏涂层。

[agata]

中国人炒菜不用wok，也至少要用深点的锅，用太浅的煎锅来炒中菜还不把灶台抄成“繁星点点”

[agata]

俺实在怀疑德国制造的涂层在中菜的爆炒下可以比20刀的多6倍的寿命。
家里的miele洗碗机对大米的粘性显然估计不足

[agata]

作者: Pinkpiggy

我盼着你早点搬家，以后我就不用去那么远的COSTCO啦。

我先去我附近的看看，不成再去你说的那个。谢谢啦。


我买过那个韩国的锅，放在玻璃台面上，几次就变型了。

你这还是玻璃台么？
正想试韩国锅呢，难道也不是条正路？

[agata]

作者: Pinkpiggy

我没写清楚，是玻璃台面的炉子。现在还是，韩国那锅用于GAS的炉子是不错的。

是gas的就可以了，好奇为啥，看来还是可以一试喽？

作者: Pucca普卡

我都用了不知道多少个韩国marble不粘锅，这次这个刚用到两个月。当然如果你像狗叔那种不用铲子炒菜的寿命估计能长些

铲子是竹子的，绝对没有三代的太极神功
以前听一个涂层专家说，涂层的杀手是暴冷暴热暴力，热锅绝对不可冷水冲或金属铲子。

[agata]

作者: Pinkpiggy

锅一变型，底就不平了，放在玻璃台面的炉子，只有几个凸的点接触台面，受热不均匀呀。GAS的反正有火焰，没这个问题。

以前用传统的电炉也有这个问题，gas是比较均匀易控，尤其是小火炖的时候。

[agata]

作者: Pucca普卡

都没有
就是爆炒的后果

你家的抽油烟机真好，你老公口福也萌好

[agata]

作者: gone with wind

我用这个，只要不用铁铲，用一年没问题。
http://www.sears.ca/stores/shop/sear...talogId=10001&...

Lagostina的costco也卖不过似乎不是你买的这个档次的。

[agata]

作者: Pucca普卡

你这个也是德国锅，咋都崇拜德国货

这review很一般啊
http://homestars.com/companies/22045...ation-cookware

homestars连锅碗也有review,以前还真没注意到。

[agata]

作者: sunday

我再去costco 一定去拍个照片。真的没注意。

连一个确切的型号或照片都没有，就让大家爬了快80楼，太牛了

[agata]

刚买了韩国的炒锅，20刀28公分的。
不知道等韩国锅寿终的以前，能不能看到你们的德国牛锅使用报告了

[agata]

作者: Pucca普卡

大统华么

是的，还没配锅盖。。。