【推荐】Red Lentil Soup兵豆汤

Pucca普卡 · Oct 17th, 2012, 10:38

吃腻了中餐们的筒子们可以试试这个。lentil有丰富的高蛋白，还包含其他的矿物质，是公认的健康主食之一。我喜欢让孩子多尝试其他国家的食物，之前奶奶都是给他吃中餐，我怕以后养出个中国胃，太挑食就不好

方子：
-洋葱半个
-碾碎的蒜一个
-cumin1/2tsp
-turmeric1/4tsp
-cinnamon1/4tsp
-diced potato
-diced tomato
-剁成小块的鸡肉（我用的鸡腿）
-bay leave
-red/green lentil

洋葱和蒜加橄榄油中火炒炒然后放调味品，再加水放材料，30分钟搞定。不喜欢咖喱的筒子们可以省去cumin.

http://realfoodforlife.com/wp-content/uploads/2011/04/lentil-red-300x215.jpg

http://2.bp.blogspot.com/-kwW5uPsi1yU/UCF9P2znxPI/AAAAAAAAAVk/qWbqzz2NP58/s1600/red-lentil-soup-1024x820.jpg

Pucca普卡 · Oct 17th, 2012, 23:19

引用:

作者: 红樱桃，绿芭蕉

cumin不是孜然么，跟咖喱有几毛钱的关系呢？

cumin是咖喱粉主要ingredient 之一

Pucca普卡 · Oct 18th, 2012, 10:03

引用:

作者: _虫二

看着像印巴食品。他们的食物我还挺喜欢，就是怕做起来有味道。所以没有尝试过。

中东那也常吃这个。方子很多的其实，我这个是我自己研究出来的

Oct 17th, 2012, 10:38	#1
Pucca普卡 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 15,055 积分:5 精华:2	【推荐】Red Lentil Soup兵豆汤吃腻了中餐们的筒子们可以试试这个。lentil有丰富的高蛋白，还包含其他的矿物质，是公认的健康主食之一。我喜欢让孩子多尝试其他国家的食物，之前奶奶都是给他吃中餐，我怕以后养出个中国胃，太挑食就不好方子： -洋葱半个 -碾碎的蒜一个 -cumin1/2tsp -turmeric1/4tsp -cinnamon1/4tsp -diced potato -diced tomato -剁成小块的鸡肉（我用的鸡腿） -bay leave -red/green lentil 洋葱和蒜加橄榄油中火炒炒然后放调味品，再加水放材料，30分钟搞定。不喜欢咖喱的筒子们可以省去cumin.