橄榄油和葡萄醋

lilyliu · Feb 17th, 2004, 21:34

今天买了些橄榄油$25/1L 和葡萄醋$20/500ML,原产地意大利，蛮贵呀！
但想试试这种与超市贵些的油，据说是很好的一种，但与超市的同类产品价格上差蛮多。
我真是不太懂之间的差异，但我想健康食品人人都会喜欢。
有谁知道中间的差异吗？

lilyliu · Feb 18th, 2004, 21:11

没有同兴趣之人？

老杨 · Feb 18th, 2004, 22:07

橄榄油听说可以降血脂，预防心血管病，但可能不适合中国方式的炒菜。
葡萄醋听都没有听说过，我们这里有正宗的恒顺牌镇江香醋，我在家的时候就吃它。

annie7101 · Feb 18th, 2004, 22:10

都挺贵的. 意大利的醋有许多种, 好的醋可能存放超过10年,非常粘稠.

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一壶浊酒喜相逢, 古今多少事, 都付笑谈中。

lilyliu · Feb 19th, 2004, 19:48

今天再在COSCO买了KIRLAND的香油醋，产地意大利，再买了特嫩橄榄油对比，和前天买的橄榄油和醋，COSCO是很好的价格。
我们家觉得这种香油醋，和中国的添丁甜醋有点类似。

baobao1 · Feb 20th, 2004, 09:02

你就根醋较上劲了，哈？Kirland 的香油醋在什么位置啊，我知道我们去的是同一个Costco. <BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by 爱晚亭:
今天再在COSCO买了KIRLAND的香油醋，产地意大利，再买了特嫩橄榄油对比，和前天买的橄榄油和醋，COSCO是很好的价格。
我们家觉得这种香油醋，和中国的添丁甜醋有点类似。<HR></BLOCKQUOTE>

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lilyliu · Feb 20th, 2004, 19:51

我们家在食物革新，希望不断发现什么好吃！

lilyliu · Feb 20th, 2004, 19:53

在放橄榄油一起。
附近有不少意产香料，很不错，值得一试！
<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by 水果沙拉:
你就根醋较上劲了，哈？Kirland 的香油醋在什么位置啊，我知道我们去的是同一个Costco. <BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by 爱晚亭:
今天再在COSCO买了KIRLAND的香油醋，产地意大利，再买了特嫩橄榄油对比，和前天买的橄榄油和醋，COSCO是很好的价格。
我们家觉得这种香油醋，和中国的添丁甜醋有点类似。<HR></BLOCKQUOTE>

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<HR></BLOCKQUOTE>

annie7101 · Feb 21st, 2004, 07:45

什么是香油醋,给个英文名字吧.
我最喜欢意大利的balsamic醋.做沙拉最好. 和我们酒店大厨学了一招. 用这种醋和橄榄油各一份,放一个小瓶子里,加一点黑胡椒,大蒜汁,摇匀.浇在green mix上.非常好吃.

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lilyliu · Feb 22nd, 2004, 21:00

就是你说的这种，Balsamic vinegar of modena
用Extra virgin olive oil来做沙拉，配以意产香料，的确不错。
<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by annie7101:
什么是香油醋,给个英文名字吧.
我最喜欢意大利的balsamic醋.做沙拉最好. 和我们酒店大厨学了一招. 用这种醋和橄榄油各一份,放一个小瓶子里,加一点黑胡椒,大蒜汁,摇匀.浇在green mix上.非常好吃.

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lilyliu · Feb 24th, 2004, 21:42

哦，所说的Green mix，应当是各种嫩叶苗在COSTCO有得卖，好大盒，价格也不错。
<BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote">quote:<HR>Originally posted by annie7101:什么是香油醋,给个英文名字吧.
我最喜欢意大利的balsamic醋.做沙拉最好. 和我们酒店大厨学了一招. 用这种醋和橄榄油各一份,放一个小瓶子里,加一点黑胡椒,大蒜汁,摇匀.浇在green mix上.非常好吃.

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Feb 17th, 2004, 21:34	#1
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99	今天买了些橄榄油$25/1L 和葡萄醋$20/500ML,原产地意大利，蛮贵呀！但想试试这种与超市贵些的油，据说是很好的一种，但与超市的同类产品价格上差蛮多。我真是不太懂之间的差异，但我想健康食品人人都会喜欢。有谁知道中间的差异吗？
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99

Feb 18th, 2004, 21:11	只看该作者 #2
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99 声望: 0	没有同兴趣之人？
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99 声望: 0

Feb 18th, 2004, 22:10	只看该作者 #4
annie7101 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 249 声望: 0	都挺贵的. 意大利的醋有许多种, 好的醋可能存放超过10年,非常粘稠. ============================== 一壶浊酒喜相逢, 古今多少事, 都付笑谈中。
annie7101 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 249 声望: 0

Feb 19th, 2004, 19:48	只看该作者 #5
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99 声望: 0	今天再在COSCO买了KIRLAND的香油醋，产地意大利，再买了特嫩橄榄油对比，和前天买的橄榄油和醋，COSCO是很好的价格。我们家觉得这种香油醋，和中国的添丁甜醋有点类似。
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Feb 20th, 2004, 09:02	只看该作者 #6
baobao1 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 1,342 声望: 514105	你就根醋较上劲了，哈？Kirland 的香油醋在什么位置啊，我知道我们去的是同一个Costco. <BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by 爱晚亭: 今天再在COSCO买了KIRLAND的香油醋，产地意大利，再买了特嫩橄榄油对比，和前天买的橄榄油和醋，COSCO是很好的价格。我们家觉得这种香油醋，和中国的添丁甜醋有点类似。<HR></BLOCKQUOTE> *************************** 欢迎参观MM的新据点： http://www.chinafairies.com

Feb 18th, 2004, 22:07	只看该作者 #3
老杨散户注册日期: Jul 2004 住址: 火星帖子: 10,472 积分:5 精华:1 声望: 3400517	橄榄油听说可以降血脂，预防心血管病，但可能不适合中国方式的炒菜。葡萄醋听都没有听说过，我们这里有正宗的恒顺牌镇江香醋，我在家的时候就吃它。

Feb 20th, 2004, 19:51	只看该作者 #7
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99 声望: 0	我们家在食物革新，希望不断发现什么好吃！
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Feb 20th, 2004, 19:53	只看该作者 #8
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99 声望: 0	在放橄榄油一起。附近有不少意产香料，很不错，值得一试！ <BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by 水果沙拉: 你就根醋较上劲了，哈？Kirland 的香油醋在什么位置啊，我知道我们去的是同一个Costco. <BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by 爱晚亭: 今天再在COSCO买了KIRLAND的香油醋，产地意大利，再买了特嫩橄榄油对比，和前天买的橄榄油和醋，COSCO是很好的价格。我们家觉得这种香油醋，和中国的添丁甜醋有点类似。<HR></BLOCKQUOTE> *************************** 欢迎参观MM的新据点： http://www.chinafairies.com <HR></BLOCKQUOTE>
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Feb 21st, 2004, 07:45	只看该作者 #9
annie7101 Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 249 声望: 0	什么是香油醋,给个英文名字吧. 我最喜欢意大利的balsamic醋.做沙拉最好. 和我们酒店大厨学了一招. 用这种醋和橄榄油各一份,放一个小瓶子里,加一点黑胡椒,大蒜汁,摇匀.浇在green mix上.非常好吃. ============================== 一壶浊酒喜相逢, 古今多少事, 都付笑谈中。
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Feb 22nd, 2004, 21:00	只看该作者 #10
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99 声望: 0	就是你说的这种，Balsamic vinegar of modena 用Extra virgin olive oil来做沙拉，配以意产香料，的确不错。 <BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by annie7101: 什么是香油醋,给个英文名字吧. 我最喜欢意大利的balsamic醋.做沙拉最好. 和我们酒店大厨学了一招. 用这种醋和橄榄油各一份,放一个小瓶子里,加一点黑胡椒,大蒜汁,摇匀.浇在green mix上.非常好吃. ============================== 一壶浊酒喜相逢, 古今多少事, 都付笑谈中。<HR></BLOCKQUOTE>
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Feb 24th, 2004, 21:42	只看该作者 #11
lilyliu Senior Member 注册日期: Jul 2004 帖子: 99 声望: 0	哦，所说的Green mix，应当是各种嫩叶苗在COSTCO有得卖，好大盒，价格也不错。 <BLOCKQUOTE class="ip-ubbcode-quote"><font size="-1">quote:</font><HR>Originally posted by annie7101:什么是香油醋,给个英文名字吧. 我最喜欢意大利的balsamic醋.做沙拉最好. 和我们酒店大厨学了一招. 用这种醋和橄榄油各一份,放一个小瓶子里,加一点黑胡椒,大蒜汁,摇匀.浇在green mix上.非常好吃. ============================== 一壶浊酒喜相逢, 古今多少事, 都付笑谈中。<HR></BLOCKQUOTE>
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