想在火鸡肚子里塞满糯米饭，该怎么做？

[jasmine1101]

我记得八宝鸭94塞糯米饭的，是先煮好糯米饭然后拌上其他香菇火腿丁之类塞到鸭肚子里再蒸。
估计你这个糯米火鸡应该也是先煮好糯米饭的。烤的时候其实火鸡内部也就是个再加热的作用，不会糊的。

[jasmine1101]

作者: -GoGoGo-

不是全煮熟, 和腊肠腊肉香菇火腿之类的炒了, 然后加水大概的煮煮, 半熟的样子吧

八宝鸭是在汤汁里煮熟的, 火鸡虽然是烤的, 但火鸡烤的时候出汁很多, 估计塞的糯米饭也可以依样而来吧

火鸡那么大, 这要塞多少斤米进去啊

还是全熟的好，火鸡皮厚肉厚，内部热量短时间内达不到煮饭的要求，不然就和楼下说的，你烤上一天吧，里面好不容易熟了，外面大概也柴了。
煮熟了保险，至少万一火鸡肉不讨喜，stuffing还是好吃的。